Resep Kue Talam Pandan yang Lembut dan Manis

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
14 Oktober 2021 8:43
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep Kue Talam Pandan yang Lembut dan Manis (83145)
zoom-in-whitePerbesar
pexels.com - Resep kue talam pandan
Siapa yang sudah siap membuat cemilan dengan resep kue talam pandan untuk akhir pekan ini? Hmm, siapa yang tidak suka dengan kue talam pandan? Rasanya mungkin hampir semua orang suka dengan kue tradisional yang satu ini ya.
ADVERTISEMENT
Resep kue talam pandan umumnya dibuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Kemudian ditambahkan gula merah, santan, garam, dan daun pandan yang fungsinya sebagai bahan pelengkap menambah aroma. Hasilnya adalah campuran kue tradisional yang bertekstur lembut dan bercita rasa manis.
Kue talam adalah makanan tradisional khas dari Betawi. Kue ini memiliki tekstur dan rasa yang lembut serta nikmat dengan paduan gurihnya santan. Sampai saat ini, kue talam pandan masih banyak digemari dan dicari untuk dinikmati.

Resep Kue Talam Pandan Lembut dan Manis

Sebagai awalan, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep kue talam pandan ini dibagi menjadi dua bagian.
Resep Kue Talam Pandan
Berikut cara membuat resep kue talam pandan yang lembut dan manis! #userstory
Bahan-bahan
  • Bahan 1:
  • 100 gr tepung beras
  • 40 gr tepung tapioka
  • 6 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 260 ml santan
  • Air perasan daun suji
  • Bila tidak ada, bisa menggunakan opsi perasa pandan
  • Bahan 2:
  • 3 sdm tepung beras
  • 3 sdm tepung sagu
  • 1/4 sdt garam
  • 200 ml air
Langkah-langkah
  1. Campur seluruh bahan bagian 1. Tuang santan sambil tercampur rata dan tidak bergerindil. Campur bahan 2 dan aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
  2. Panaskan kukusan jangan lupa beri lap atau kain pada tutup kukusan agar air tidak menetes ke kue talam. Tuang adonan kue talam di cetakan hingga 3/4 penuh. Kukus selama kurang lebih 10 menit
  3. Tuang bahan 2 kukus lagi selama kurang lebih 10 menit. Tunggu hingga matang. Angkat dan dinginkan
Kue talam sebenarnya memiliki beberapa jenis, antara lain: kue talam bulan (khas Betawi), kue talam lapis ketan, kue talam pisang, kue talam kentang, kue talam durian, kue talam tape, dan tentunya kue talam Pandan yang resepnya baru saja kita ulas.
ADVERTISEMENT
Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep kue tradisional berikutnya!(DNR)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020