Resep Lidah Sapi Lada Hitam, Teman Makan Nasi yang Lezat

Ilustrasi Lidah Sapi Lada Hitam. Foto: Pexels

Lidah sapi lada hitam adalah salah satu hidangan lidah yang gurih dan nikmat. Untuk teman makan nasi, lidah sapi lada hitam sangat serasi.

Membuat lidah sapi lada hitam enggak jauh beda, kok dengan olahan bumbu lada hitam lainnya. Kamu hanya harus merebus lidah sapi terlebih dahulu agar empuk.

Bumbu lada hitamnya sendiri mudah dibuat. Bahan-bahannya sederhana, hanya sejumlah saus yang dicampur bawang bombai dan lada.

Resep Lidah Sapi Lada Hitam

Resep lidah sapi lada hitam di bawah ini akan membantumu menciptakan menu makan siang yang enak. Resepnya dirangkum dari YouTube Resep Dapur Vita.

Resep Lidah Sapi Lada Hitam

Yuk, ikuti resep lidah sapi lada hitam di bawah ini agar hidanganmu lezat, dimakan dengan nasi putih cocok banget, lho!

Bahan-bahan

• 500 gram lidah sapi (rebus hingga empuk dengan garam dan daun salam)
• 1 buah bawang bombai, iris kasar
• 1/2 buah paprika merah, iris kasar
• 1/2 buah paprika hijau, iris kasar
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm lada hitam tumbuk kasar
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• 2 sdm saus tomat/saus sambal
• 2 sdm saus lada hitam
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt lada putih bubuk
• Garam secukupnya

Langkah-langkah

1. Tumis bawang putih. Masukkan lada hitam dan lidah sapi. Aduk hingga tercampur merata.
2. Masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, dan saus lada hitam. Aduk merata.
3. Masukkan bawang bombal dan paprika. Aduk sebentar. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk.
4. Aduk hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bagaimana, mudah bukan membuat lidah sapi lada hitam? Yuk, buat dan nikmati dengan nasi hangat. Selamat memasak!

(DEL)