Resep Lontong Sayur Gurih dan Bikin Ketagihan

Lontong Sayur. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Lontong sayur sekilas mirip kari, namun bahan utamanya adalah sayuran seperti labu siam, wortel, dan kacang panjang. Umumnya lontong sayur disajikan saat Lebaran, khususnya di kalangan masyarakat Betawi.

Meski disebut-sebut sebagai makanan khas Lebaran, tapi lontong sayur bisa dengan mudah ditemukan di sekitar kita terutama pada pagi hari. Pembeli tidak pernah sepi karena memang rasa lontong sayur yang bikin ketagihan.

Lontong sayur khas Betawi bercita rasa gurih yang diperoleh dari santan. Tidak tanggung-tanggung, terdapat dua jenis santan dalam olahan ini, yaitu cair dan kental.

Sebagian orang ada yang menambahkan rasa pedas dan ebi ke dalam lontong sayur untuk menambah kelezatannya. Ebi adalah udang kecil yang sering dipakai sebagai bumbu penyedap.

Penasaran dengan resep lontong sayur? Cek resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Resep Lontong Sayur

Resep lontong sayur di bawah ini dirangkum dari YouTube Ceceromed Kitchen. Dijamin rasanya gurih, segar, dan bikin pengin nambah.

Itu dia resep lontong sayur yang dijamin enak dan gurih. Yuk, praktikkan resepnya di rumah.

(ADS)