Resep Lumpia Basah Saus Gula Merah yang Sederhana

Ilustrasi Lumpia Basah. Foto: Pixabay

Bicara soal camilan Bandung memang takkan ada habisnya. Selalu saja ada inovasi kuliner yang membuat masyarakat ketagihan. Salah satunya, lumpia basah yang tentunya sangat berbeda dengan lumpia basah asal Semarang.

Perbedaan utamanya adalah lumpia basah Bandung tidak digoreng kembali setelah kulitnya diberi isian, sedang lumpia basah Semarang harus digoreng. Jadi, lumpia basah Bandung secara waktu pengolahan lebih singkat dibandingkan lumpia Semarang.

Selain itu, lumpia basah Bandung kaya akan bumbu kencur, sehingga dalam bahasa Sunda hidangan ini disebut juga cikur. Isian lumpia basah Bandung umumnya adalah bengkuang, telur, dan taoge. Tapi kamu bisa menggantinya jadi sosis, bakso, atau ati ampela sesuai selera.

Resep Lumpia Basah

Mencoba camilan Bandung ini enggak harus langsung ke Bandung. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah mengikuti resep lumpia basah dari buku Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual karya Dhila Sina berikut ini.

Itulah resep lumpia basah, mudah bukan? Tunggu apalagi, yuk segera praktikkan resepnya di rumah. Selamat mencoba, ya!

(DEL)