Resep Lumpia Telur Martabak yang Simpel dan Sedap

Ilustrasi Lumpia Telur. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Lumpia telur atau martabak telur yang dibuat dari kulit lumpia adalah camilan keluarga yang enak. Resep lumpia telur sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah.

Sebenarnya, saat membuat martabak telur, step yang sulit adalah membuat kulitnya. Kamu mungkin sering melihat penjual martabak membanting dan memutar kulit martabak penuh akrobat. Tujuannya agar kulitnya tipis dan hasilnya garing.

Namun, untuk resep lumpia telur, kamu tidak butuh melakukan itu. Cukup beli kulit lumpia di supermarket lalu isi dengan isian martabak telur. Praktis bukan?

Resep Lumpia Telur

Resep lumpia telur di bawah ini dirangkum dari YouTube Dapur Kreasiku. Tidak usah pikir panjang lagi, yuk segera buat camilan ini untuk keluarga.

Resep Lumpia Telur

Yuk, praktikkan resep lumpia telur ini, caranya simple tapi hasilnya gurih dan garing!

Bahan-bahan

• Kulit lumpia
• 3 butir telur
• 1/2 buah bawang bombai (iris tipis)
• 7 siung bawang putih (iris tipis)
• 150 gr daun bawang (iris tipis)
• 1 sdt garam
• ½ kaldu bubuk (opsional)
• ½ lada minyak goreng

Langkah-langkah

1. Tumis bawang bombai sampai layu, masukkan bawang putih, lalu telur yang sebelumnya dikocok hingga berbusa.
2. Aduk semua bahan lalu masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam, dan lada. Jika semua sudah matang, sisihkan.
3. Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan telur yang tadi sudah dibuat, rekatkan kulit lumpia dengan air.
4. Goreng martabak hingga kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Itu dia resep lumpia telur yang renyah, cocok jadi camilan keluarga. Coba resepnya di rumah dan nikmati kelezatannya!

(DEL)