Resep Macaroni Schotel Sederhana

Resep macaroni schotel sederhana sangat berguna sebagai camilan atau bahkan hidangan utama di rumah. Cara membuat hidangan lezat ini juga ternyata tidak terlalu sulit, malah bisa dibilang sederhana.

Resep Macaroni Schotel

Dilansir dari buku Seri Quick Cooking: Schotel dan Variasinya, Albertin Hoesni (2007:20), berikut ini resep untuk memasak macaroni schotel:

Resep Macaroni Schotel Sederhana

Berikut resep macaroni schotel sederhana yang bisa dicoba di rumah! #userstory

Bahan-bahan

• Macaroni rebus 250 gram
• Mentega 1 sendok makan
• Bawang putih 2 siung, iris halus
• Bawang bombai 1 buah, cincang halus
• Daging asap 3 lembar, potong dadu kecil
• Corned beef 1 kaleng besar
• Susu cair 250 ml
• Keju edam 75 gram, diparut
• Merica bubuk 2 sendok teh
• Pala bubuk 1 sendok teh
• Mentega 40 gram
• Telur 4 butir, kocok lepas
• Susu cair 200 ml
• Tepung terigu 50 gram
• Keju parut 50 gram
• Keju cheddar 125 gram, diparut
• Air kaldu 30 ml
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Langkah-langkah

1. Rebus macaroni sesuai petunjuk perebusan yang ada di kemasan, lalu angkat dan tiriskan setelah matang. Panaskan mentega di atas wajan. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan corned beef dan daging asap, kemudian tumis rata dan sisihkan. Tuang susu dan keju edam, lalu aduk rata. Tambahkan merica, garam, pala bubuk, dan kaldu bubuk sambil terus mengaduk.
3. Setelah tercampur rata, angkat wajan dan sisihkan. Campurkan macaroni rebus dengan tumisan daging asap dan corned beef. Masukkan sebagian saus ke dalamnya.
4. Masukkan 2 butir telur yang telah dikocok lepas, kemudian aduk rata. Siapkan loyang persegi panjang, lalu olesi bagian dalamnya dengan margarin secara merata.
5. Tuang adonan macaroni ke dalamnya dan saus yang masih tersisa. Tambahkan 2 butir telur yang tersisa. Taburi dengan keju cheddar yang telah diparut.
6. Panggang dengan suhu 170 derajat celsius selama 40 menit sampai kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat macaroni schotel dan sajikan selagi panas.

Setelah mengetahui resep macaroni schotel sederhana, ini kamu pasti bisa memasaknya dengan mudah di rumah. Selamat mencoba! (BRP)