Resep Macaroni Schotel Super Lezat
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMacaroni schotel adalah salah satu makanan yang dibawa penjajah Belanda ke Indonesia pada pertengahan abad ke-19. Awalnya hanya para ibu rumah tangga Belanda yang mampu membuat macaroni schotel ini, karena bahannya yang sangat mahal dan orang pribumi tidak biasa mengkonsumsi olahan gandum seperti macaroni ini. Namun, seiring berjalannya waktu, tidak sedikit orang pribumi yang mewarisi resep macaroni schotel dan mulai terbiasa menikmati olahan gandum yang satu ini.
Sampai sekarang macaroni schotel telah menjadi salah satu hidangan favorit di antara banyak orang Indonesia. Kamu mungkin sering menemukan hidangan lezat ini di pesta pernikahan atau ulang tahun, padahal kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga tercinta, lho.
Resep Macaroni Schotel
Resep Macaroni Schotel
Inilah resep macaroni schotel super lezat yang bisa dinikmati bersama keluarga tercinta. #userstory
Bahan-bahan
- Macaroni elbow 200 gr, rebus, tiriskan, beri minyak, dan aduk rata
- Bawang Bombay ukuran sedang 1 butir
- Butter 2 sdm
- Telur utuh 4 butir
- Keju parut 140 gr
- Wortel 1 buah, potong jadi dadu kecil
- Sosis sapi 3 buah, potong kecil-kecil
- Susu cair full cream 320 ml
- Garam, merica, dan pala sesuai selera
- Bahan saus putih:
- Keju parut 160 gr
- Butter 2 sdm
- Tepung segitiga 2 sdm
- Susu Cair 300 cc
Langkah-langkah
- Tumis bawang bombay dengan butter sampai harum, masukkan sosis dan wortel, dan aduk sampai matang. Masukkan macaroni rebus dan keju, dan aduk sampai rata. Segera tuang campuran susu dan telur.
- Campurkan garam, merica, dan pala sesuai selera. Masak lagi sekitar 5 menit, agar meresap.
- Panaskan butter. Masukkan tepung terigu. Aduk secepatnya agar tidak menggumpal. Segera tuang susu dan keju. Masak dengan api kecil sampai keju larut dan saus mengental.
- Tata macaroni di atas alumunium cup. Siram dengan saus putih. Taburi sedikit keju parut. Panggang di suhu 180 derajat sekitar 40 menit sampai harum dan matang. Setelah matang, tunggu sampai hangat, baru potong-potong.
Demikianlah resep macaroni schotel super lezat yang bisa dinikmati bersama keluarga tercinta.(BRP)