Resep Magelangan ala Warteg yang Mudah dan Mengenyangkan

Ilustrasi magelangan. Foto: shutterstock

Sebelum maraknya sistem bekerja dari rumah, kamu pasti sering makan di warteg langganan dekat kantor. Warteg biasanya punya menu unik seperti magelangan yang siap memenuhi perutmu kala lapar.

Buat kamu yang biasanya makan mi pakai nasi, kini magelangan bisa menjadi opsi menu di rumah yang tepat. Seperti dalam resep masakan kali ini yang akan memandumu membuat magelangan enak di rumah. Kamu juga bisa mengatur tingkat kepedasannya sesuai selera, deh.

Tidak perlu berlama-lama lagi, yuk simak resepnya di sini.

Bahan:

1 bungkus mi instan

1 piring nasi

1 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 butir telur

5 buah cabai merah, potong kecil

1 sdm kecap

1 sdm saus sambal

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Ilustrasi magelanga. Foto: shutterstock

Cara membuat magelangan:

1. Masak mi instan tanpa menggunakan bumbu lalu tiriskan jika sudah matang.

2. Goreng telur menjadi orak-arik, jika sudah bisa dipindahkan ke wadah baru.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis semua bumbu hingga harum.

4. Masukkan mi dan nasi bersamaan dalam wajan, tambahkan kecap, saus sambal, dan telur orak-arik.

5. Aduk semua bahan hingga bumbu meresap.

6. Tambahkan garam dan gula sesuai selera untuk menggantikan penyedap rasa.

7. Jika sudah dirasa cukup, matikan api dan pindahkan magelangan ke tempat yang sudah disiapkan.

8. Magelangan siap disajikan.

Mudah, kan? Jangan lupa tambahkan kerupuk supaya semakin mantap rasanya.

Selamat mencoba resep masakan magelangannya!