Resep Makanan Internasional: Steak Sapi dan Kentang Goreng

Ilustrasi steal daging sapi, sumber foto: https://unsplash.com/

Resep steak sering dicari, karena makanan khas luar negeri ini membuatnya nggak sulit dan rasanya pun lezat. Sekarang ini memang sudah banyak restoran yang menyajikan menu ini, tapi memasak sendiri rasanya lebih puas, ya.

Bagi kalian yang masih memiliki persediaan daging sapi bisa mencoba untuk memasak steak sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep makanan internasional yaitu steak sapi dan kentang goreng yang bisa di coba di rumah.

Resep Makanan Internasional : Steak Sapi dan Kentang Goreng

Resep Steak Sapi dan Kentang Goreng

Berikut adalah resep makanan internasional yaitu steak sapi dan kentang goreng yang layak di coba. #userstory

Bahan-bahan

• Daging sapi yang dipotong berbentuk steak
• 2 buah kentang
• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan tepung terigu
• Secukupnya garam, lada, kaldu jamur, baking powder
• Minyak goreng
• 2 sendok makan mentega
• 3 bawang putih
• 1/2 bawang bombay
• Saus tomat, saus sambal, saus tiram
• Air
• Nanas utk pengempuk daging

Langkah-langkah

1. Potong nanas kecil-kecil atau bisa dihaluskan dengan blender. Kemudian, masukkan ke dalam daging sapi yang telah dipotong menjadi bentuk steak sebelumnya. Pastikan potongannya tidak terlalu tipis ataupun tebal. Marinasi dengan nanas tersebut minimal 1 jam di kulkas agar empuk.
2. Potong kentang memanjang lalu rebus sebentar kurang lebih 2-3 menit, selanjutnya masukkan ke dalam air es agar menghentikan proses memasaknya.
3. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, garam, lada, kaldu jamur, dan sedikit baking powder. Lalu baluri kentang dengan adonan kering tersebut. setelah terbaluri, selanjutnya kentang diketuk-ketukkan agar tepung tidak terlalu tebal.
4. Panaskan minyak, kemudian goreng di api sedang hingga dirasa matang. Kemudian tiriskan. Setelah itu, nyalakan api besar dan goreng kentang tersebut hingga kecoklatan dan renyah. Kemudian tiriskan.
5. Bersihkan daging sapi dari lumuran nanas, bisa dicuci. Kemudian keringkan dengan tissue. Marinasi daging tersebut dengan garam dan lada secukupnya di kedua sisi.
6. Panaskan teflon anti lengket di api sedang, kemudian masukkan daging sapi tersebut. Bila keluar airnya, maka tunggu hingga menyurut.
7. Masukkan mentega/margarin serta bawang putih geprek (tanpa melepas kulitnya) ke dalam wajan tersebut. Kemudian masak hingga matang. Jangan lupa bolak balik kedua sisinya. Setelah matang, angkat dan diamkan dahulu di talenan 10 menit, baru dipotong.
8. Untuk cara membuat saus, masukkan potongan bawang bombay, bawang putih kemudian tumis hingga harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap, ke dalamnya, dan beri air. Tunggu hingga mendidih kemudian siap untuk dihidangkan.

Demikian adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam memasak resep makanan internsional yaitu steak sapi dan kentang goreng. (WWN)