Resep Mandu Goreng Lezat ala Drama Korea

Ilustrasim mandu Foto: Shutterstock

Di drama Korea, mungkin kamu sering melihat makanan kecil ini. Yap, betul sekali ini adalah mandu. Memiliki bentuk seperti gyoza, ternyata rasa dari makanan ini juga tidak kalah nikmat. Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah mandu goreng.

Demam Korean Wave memang sedang melanda para masyarakat di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Tidak hanya terkenal dengan musik dan drama-nya saja. Demam Korea juga membuat makanan asal negara ini ikut populer. Salah satu makanan yang turut populer adalah mandu goreng.

Ternyata membuat makanan korea ini di rumah tidaklah susah. Berikut ini resep dan cara membuat mandu goreng yang lezat.

Resep Mandu Goreng Lezat ala Drama Korea

Resep Mandu Goreng Lezat ala Drama Korea

Ternyata membuat makanan korea ini di rumah tidaklah susah. Berikut ini resepnya! #userstory

Bahan-bahan

• 6 udang potong dadu kecil
• 250 gr dada ayam tanpa tulang ( yang telah dihaluskan)
• 3 siung bawang putih (yang telah haluskan)
• 2 cm jahe (yang telah haluskan)
• 1 siung bawang merah (yang telah haluskan)
• 5 tangkai daun bawang
• 3 lembar sawi putih (rebus lalu diris tipis)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt garam, merica, gula
• 1 sdm maizena
• Air secukupnya
• Kulit pangsit siap pakai yang berbentuk bulat secukupnya
• Bubuk cabai sesuai selera

Langkah-langkah

1. Masukkan daging ayam dan udang lalu bawang putih, bawang merah dan jahe kemudian diaduk.
2. Di piring lain campur irisan sawi putih,daun bawang, maizena dan semua bumbu kemudian diaduk.
3. Campurkan 2 bahan tersebut aduk rata sambil diberi sedikit minyak.
4. Siapkan kulit pangsit yang siap pakai. Lalu isikan dan lipat dengan rapi.
5. Masak dalam teflon anti lengket dengan sedikit minyak sampai berwarna kecokelatan lalu masukan air 1/4 gelas lalu ditutup.
6. Setelah air habis balik mandu perlahan. Masukkan kembali sedikit minyak dan goreng hingga 2 sisi menjadi kecokelatan.
7. Angkat lalu sajikan. Makan dengan campuran kecap asin + bubuk cabai. Mandu pun siap untuk disantap.

Nah mudah bukan membuat makanan korea ini? Makin nikmat disantap saat masih hangat sambil menonton drakor favorit kamu. Yuk cobain berbagai resep masakan lainnya!