Resep Mangut Ikan Pe Khas Jawa Tengah

Ilustrasi Mangut Ikan Pe. Foto: Safira Maharani/ kumparan

Jika lagi jalan-jalan ke Jawa Tengah, maka kamu wajib banget mencoba kuliner khas yang satu, Mangut Ikan Pe. Tipe masakan ini berkuah dengan bahan dasar ikan tentunya, kaya akan rempah-rempah dan rasanya gurih pedas.

Jenis ikan yang dipakai untuk menu ini ada beragam. Kalau di Yogyakarta, mereka sering menggunakan ikan lele, tapi di resep kali ini kita menggunakan ikan pe atau pari. Bukan sembarang ikan pe pula, tapi ikan pe yang telah diasap sebelumnya. Hal itu membuat masakan ini jadi semakin enak, apalagi jika dimakan dengan nasi panas.

Dari segi manfaat, ikan pari bisa membantu menjaga kekuatan tulang dan gigi, mengurangi risiko anemia, serta masih banyak lagi. Jadi, tidak perlu ragu lagi untuk menghidangkan makanan ini meja makan.

Resep Mangut Ikan Pe

Penggemar ikan wajib banget coba resep yang satu ini. Coba sendiri resepnya di rumah dengan mengikuti resep mangut ikan pe yang dilansir dari Youtube Ika Mardatillah.

Ikan pe yang gurih siap untuk disantap! Resepnya mudah untuk diikuti dengan bahan-bahan yang sederhana. Yuk, coba buat sendiri di rumah.

(ADS)