Resep Martabak Manis 3 Rasa, Wajib Coba!

Martabak Manis 3 Rasa, Foto: Aneka Martabak Manis & Gurih

Resep martabak manis menjadi salah satu kudapan yang wajib kamu coba. Sebab, martabak manis menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Dalam sejarahnya, makanan ini berasal dari Bangka, maka terkadang dikenal dengan nama martabak bangka.

Martabak manis ini terbuat dari adonan tepung yang dipanggang kemudian diberi taburan gula halus. Namun, saat ini ada banyak kreasi martabak menjadi beberapa rasa, salah satunya resep martabak manis 3 rasa ini.

Resep Martabak Manis Pakai Meses, Kacang Tanah, dan Wijen

Untuk membuat martabak manis tiga rasa anti gagal, yuk simak resepnya di bawah ini.

Resep Martabak Manis 3 Rasa

Yuk, coba resep martabak manis 3 rasa yang anti gagal ini! #userstory

Bahan-bahan

• 350 gr tepung terigu protein sedang
• 75 gr gula pasir
• 5 gr ragi instan
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 3 butir telur, kocok lepas
• 500 ml susu cair hangat
• 5 sdm gula pasir, untuk taburan
• 100 ml susu kental manis
• 100 gram meses
• 150 gr kacang tanah kupas, sangrai, dan cincang kasar
• 50 gr wijen, sangrai
• 5 sdm margarin

Langkah-langkah

1. Campurkan terigu, gula, ragi instan, baking powder, dan garam. Lalu aduk rata. Masukkan telur dan susu, kocok menggunakan mixer menggunakan kecepatan rendah, pastikan adonan lembut.
2. Setelah adonan jadi, diamkan selama kurang lebih 2 jam atau hingga adonan mengembang. Panaskan cetakan martabak manis, lalu tuang adonan.
3. Setelah dituang, biarkan adonan berbusa lalu tabur 1 sdm gula pasir dan tutup cetakan, biarkan hingga matang, kemudian angkat. Oleskan permukan martabak dengan susu kental manis, oles secara merata.
4. Taburi meses, kacang tanah, dan wijen. Poting 2 bagian martabak, lalu tangkupkan. Olesi kedua sisi dengan margarin. Potong-potong martabak. Martabak siap disajikan.