Food & Travel
·
15 Oktober 2020 18:41

Resep Martabak Manis Mini Lembut Banget!

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Martabak Manis Mini Lembut Banget! (97351)
Resep Martabak mini manis Foto: Doc : Selerarasa
Resep martabak manis mini pas untuk yang tidak mau terlalu kenyang saat menyantapnya. Siapa yang suka makan martabak manis? Hidangan yang satu ini sangat populer dan mudah ditemui pada malam hari. Biasanya, martabak disajikan dengan ukuran yang besar. Namun, ada juga martabak yang dijual dalam bentuk mini, lho. Porsi martabak tersebut tentu sangat pas. Terutama bagi yang ingin menikmati martabak dengan porsi sedikit. Membuat martabak manis sendiri di rumah kadang cukup tricky. Kalau bahan atau cara pembuatannya kurang tepat, maka hasilnya bisa kurang empuk dan tidak bersarang. Kali ini ada resep martabak manis mini yang cukup mudah dibuat di rumah. Yuk, langsung dicoba.
ADVERTISEMENT

Resep Martabak Manis Mini

Resep Martabak Manis Mini
Resep martabak manis mini pas untuk yang tidak mau terlalu kenyang saat menyantapnya. #userstory
Bahan-bahan
  • 250 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt soda kue
  • 4 sdm susu bubuk
  • 4 sdm gula pasir
  • 300 ml air 2 butir telur ayam
  • 3 sdm mentega, lelehkan lalu biarkan dingin
  • mentega untuk olesan
  • gula pasir untuk taburan
  • kental manis putih
  • meses dan keju sesuai selera
Langkah-langkah
  1. Campur tepung terigu, susu, gula, baking powder, dan ragi instan. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Diamkan selama kurang lebih 45 menit.
  2. Kocok lepas telur. Sisihkan.
  3. Panaskan cetakan dengan api kecil. Setelah adonan mengembang, masukkan telur, aduk rata. Masukkan mentega cair, aduk rata. Masukkan soda kue. Aduk rata. Olesi cetakan dengan mentega.
  4. Tuang adonan hingga 3/4 bagian. Tekan bagian tengah adonan dengan sendok sayur, ratakan hingga ke pinggir ke cetakan. Setelah permukaan adonan berulang, taburi gula pasir. Tutup cetakan.
  5. Saat martabak sudah matang, angkat dan olesi dengan mentega. Lalu, beri topping sesuai selera. Selamat mencoba, resep martabak manis mini, makanan enak yang mantul banget!