Resep Masakan Nusantara Terpopuler Ini Ternyata Mudah Dibuat, Lho!

Resep masakan Nusantara yang satu ini memang sangat populer dan menjadi makanan favorit banyak orang.

Dapat dijumpai dengan mudah di restoran padang di mana pun, rendang menjadi salah satu pilihan makanan Nusantara dengan cita rasa gurih dan pedas yang memanjakan lidah.

Foto: Pinterest

Resep Masakan Nusantara Lezat di Akhir Pekan

Bagi yang ingin mencoba memasak rendang sebagai makanan nusantara yang paling digemari saat ini, berikut ini resepnya.

Resep Masakan Nusantara Rendang

Resep masakan Nusantara dari tanah Minang ini merupakan salah satu yang populer bahkan ke mancanegara. #userstory

Bahan-bahan

• 1 kg daging sapi has dalam
• 3 butir kelapa, peras, ambil santannya
• 7 lembar daun jeruk muda
• 3 batang serai, geprek
• 5 butir cengkeh
• 10 butir kapulaga
• 5 butir bunga lawang
• 1 lembar daun kunyit (pilih yang besar)
• 100 ml minyak goreng
• 1 sdm garam
• Bumbu halus:
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• ½ kg cabai merah besar
• 4 tukul lengkuas, pilih yang masih muda
• 2 sdm ketumbar
• 1 sdt merica

Langkah-langkah

1. Setelah bumbu halus masakan nusantara yang akan kita masak ini dicuci bersih, blender dengan menambahkan air santan hingga halus.
2. Setelah halus, masukkan ke dalam panci dengan menambahkan daun kunyit, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh, hal ini untuk menambah aroma rendang sebagai masakan nusantara yang akan dibuat.
3. Masukkan ½ bagian santan (yang encer) sampai mendidih, tunggu sampai sedikit menyusut, masukkan daging. Setelah menyusut, masukkan santan kental, gula dan garam. Tunggu lagi sampai keluar minyak dan santan mengering.
4. Setelah masakan nusantara rendang ini cukup kental bumbunya, kita bisa mematikan api dan disajikan. Tertarik mencoba? (Adl)