Resep Masakan: Orak Arik Kacang Panjang, Buat Lauk Makan Siang Enak

Ilustrasi orak arik kacang panjang. Foto: dok.shutterstock

Sudah tahu ingin memasak apa pagi ini? Orak arik kacang panjang bisa jadi pilihan kamu.

Resep masakan kali ini akan memberi tahukan kamu cara membuat orak arik yang enak untuk menu makan siang. Paduan kacang panjang, wortel, dan telur bisa jadi lauk enak dan bergizi tentunya.

Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam kacang panjang, dipadu dengan protein dalam telur; tentunya bisa semakin menambah energimu.

Cuss, buat resep masakannya!

Ilustrasi orak arik kacang panjang. Foto: dok.shutterstock

Bahan:

5 helai kacang panjang, potong kecil

1 buah wortel, iris sesuai selera

4 buah tahu, goreng dan potong kecil

4 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, geprek halus

2 cabai merah besar, potong sesuai selera

1 butir telur yang sudah dikocok

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdm saus teriyaki

1/4 sdt merica, tumbuk halus

1 sdt gula pasir

Air secukupnya

Ilustrasi orak arik kacang panjang. Foto: dok.shuttterstock

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan masakan, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah yang sudah dipotong. Sisihkan tumisan di pinggir wajan.

2. Masukkan tahu, dan telur yang sudah dikocok, masak orak arik.

3. Masukkan kacang panjang, wortel, kaldu, saus, merica dan gula pasir yang sudah disiapkan. Tumis semua, beri air secukupnya.

4. Tunggu hingga orak arik matang.

5. Pindahkan orak arik ke tempat yang sudah disediakan, tambahkan lauk dan nasi sesuai selera. Orak arik kacang panjang siap dihidangkan.

Mudah bukan? Jangan lupa tambahkan lauk lainnya, ya. Selamat menikmati menu makan siang nan sehat ini!