Resep Masakan Rumahan: Sambal Goreng Kentang

Ilustrasi Sambal Goreng Kentang. Sumber: Kumparan

Sambal goreng kentang adalah kentang goreng yang ditumis bersama bumbu khas Indonesia. Rasanya pedas, manis, dan gurih yang pasti bikin pengin nambah. Sajian satu ini bisa kamu jadikan menu harian di rumah karena cara membuatnya gampang.

Kalau bosan dengan sajian ayam dan ikan melulu, menu ini solusi untuk menemani nasi panasmu. Kentang yang lembut sekaligus renyah karena digoreng sedap banget di lidah. Kamu bisa mengkreasikan makanan ini dengan mencampurkan ampela atau daging ke dalam olahan sambal goreng kentang.

Tunggu apalagi, yuk intip resepnya di bawah ini. Apalagi buat kamu pecinta makanan pedas, jangan sampai melewatkan makanan yang satu ini. Dijamin pedasnya bikin keringatan dan ketagihan.

Resep Masakan Rumahan: Sambal Goreng Kentang

Sambal goreng kentang hanya akan enak kalau bumbu yang digunakan tepat pengolahannya. Oleh karena itu, simak baik-baik resep masakan rumahan, sambal goreng kentang di bawah ini yang dilansir dari YouTube CR COOK.

Resep Masakan Rumahan: Sambal Goreng Kentang

Resep masakan rumahan, sambal goreng kentang berikut akan jadi sajian favorit keluarga.

Bahan-bahan

• 1 kg kentang (kupas dan potong dadu)
• 15 buah cabai merah
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• Daun salam
• Serai
• Lengkuas (geprek)
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah

1. Goreng kentang hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.
2. Haluskan cabai, dan semua bawang. Kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas. Aduk hingga matang dan wangi.
3. Tuang air ke dalam tumisan bumbu secukupnya. Masukkan garam, kaldu ayam, gula, dan merica. Aduk hingga air menyusut.
4. Masukkan kentang goreng lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Gampang bukan cara membuat sambal goreng kentang. Masakan satu ini bisa jadi menu harian kamu. Yuk, ikuti resepnya dan rasakan sendiri nikmatnya sajian ini di rumah bersama keluarga,

(ADS)