Resep Masakan Rumahan: Tumis Daun Pepaya Pedas, Pembangkit Nafsu Makan

Tumis Daun Pepaya Pedas, Foto: 50 Masakan Rumahn Favorit dan Lezat

Resep masakan rumahan yang harus kamu coba salah satunya adalah tumis daun pepaya pedas. Masakan ini menjadi makanan yang kaya akan nutrisi dan vitamin. Walaupun daun pepaya dikenal dengan rasanya yang pahit, tapi ada beberapa senyawa aktif yang efeknya baik untuk tubuh.

Daun pepaya memiliki vitamin B1, A dan C, ditambah dengan kandungan carposidenya yang berfungsi menjadi obat cacing dan bersifat stomakik yang dapat meningkatkan nafsu makan, apalagi ditambah dengan rasa pedas yang semakin menggugah selera.

Resep Masakan Rumahan, Tumis Daun Pepaya Pedas Ikan Jambal

Untuk membuat tumisan daun pepaya pedas yang enak dan gurih. Yuk, simak resep masakan rumahannya disini.

Resep Tumis Daun Pepaya Pedas Ikan Jambal

Yuk, coba buat resep masakan rumahan tumis daun pepaya pedas pembangkit nafsu makan. #userstory

Bahan-bahan

• 200 g daun pepaya
• 3 sdm minyak goreng
• 10 buah cabai rawit merah
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas
• 50 ml air
• 100 g ikan asin jambal roti, potong dadu, goreng
• 7 butir bawang merah
• 2 siung bawah putih
• 3 butir kemiri
• 3 buah cabai merah
• 1 ruas jari kunyit
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Langkah-langkah

1. Buat bumbu halus dari bawang putih, kemiri, cabai merah, kunyit. Setelah halus tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
2. Rebus daun pepaya hingga matang. Angkat dan tiriskan, lalu potong-potong.
3. Masukkan daun pepaya yang sudah dipotong dengan ikan asin jambal, lalu tambahkan cabai rawit merah, daun salam, dan lengkuas.
4. Setelah terlihat bumbu meresap matang dan daun sudah layu. Angkat dan sajikan.