Resep Mashed Potato, Makanan Bergizi Cocok untuk Menu Diet

Ilustrasi Mashed Potato. Foto: Shutterstock

Mashed potato atau kentang tumbuk seperti namanya memang kentang yang ditumbuk dan dicampur susu. Makanan ini sering dijadikan pendamping steak dalam budaya kuliner barat atau bisa juga dijadikan pengganti nasi.

Menu yang satu ini juga bisa dijadikan makanan diet karena rendah kalori. Untuk jadi makanan balita juga bisa, kentang bisa memenuhi kebutuhan karbohidratnya. Teksturnya pun creamy dan lembut sehingga gampang dicerna.

Dalam memilih kentang untuk diolah menjadi mashed potato, kamu tidak boleh sembarangan. Pastikan kamu memilih kentang yang memiliki kadar pati tinggi. Jangan ambil kentang yang masih muda karena ketika ditumbuk, ia akan berair.

Resep Mashed Potato

Buat mashed potato-mu sendiri dan sajikan saat sedang ingin alternatif makanan selain nasi. Ikuti resep mashed potato yang dilansir dari YouTube Asahid TehYung berikut.

Resep Mashed Potato

Berikut resep mashed potato yang dijamin teksturnya lembut dan enak. Simak selengkapnya, ya. #userstory

Bahan-bahan

• 500 gr kentang
• 2 sdm margarin
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 100 ml susu cair fullcream
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 L air

Langkah-langkah

1. Didihkan air lalu masukkan kentang yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, masak sampai empuk lalu tiriskan.
2. Tumbuk kentang selagi hangat sampai benar-benar halus lalu sisihkan.
3. Lelehkan margarin di atas teflon lalu masukkan bawang putih, susu cair, gara, kaldu bubuk kemudian aduk sampai larut.
4. Masukkan kentang halus dan aduk terus sampai menyusut. Teksturnya sesuaikan dengan selera kemudian sajikan.

Cara membuatnya sama sekali enggak ribet, kan? Waktu membuatnya juga sebentar. Yuk, cobain resep ini di rumah.

(ADS)