Resep Mie Ayam Sederhana dan Praktis yang Menggugah Selera

Resep mie ayam sederhana untuk dibuat sendiri di rumah. Foto: dok. https://www.pexels.com/

Masakan mie ayam sederhana menjadi hidangan pilihan yang banyak digemari oleh para penikmat kuliner dari berbagai kalangan, mulai dari muda hingga orang dewasa. Meski biasanya hidangan mie ayam dapat kita peroleh dengan mudah di berbagai penjual kaki lima, Anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah lho. Berikut ini adalah panduan memasak mie ayam sederhana dengan resep mie ayam sederhana berikut ini.

Resep Mie Ayam Sederhana yang Nikmat dengan Kuah Gurih

Seperti namanya, hidangan mie ayam merupakan masakan mie dengan campuran bumbu khusus dan masakan ayam di atas rebusan mie. Biasanya mie ayam disajikan bersama sayur sawi, bakso, jamur dan pangsit basah atau pangsit kering sebagai penambah cita rasa yang nikmat.. Mie ayam ini dapat kita temukan dengan mudah baik di restoran sederhana bahkan hingga restoran bintang lima sekalipun. Untuk membuatnya, mari simak resep mie ayam sederhana berikut ini.

Resep Mie Ayam Sederhana

Simak resep mie ayam sederhana yang praktis dalam artikel berikut ini. #userstory

Bahan-bahan

• 1 pak mie ayam mentah
• 1 sdm minyak goreng
• 1 1/2 ltr air
• Bahan Minyak Ayam :
• 50 gr kulit ayam
• 2 siung bawang putih
• 100 ml minyak goreng
• Bahan Topping Ayam :
• 500 gr dada ayam
• 250 ml air
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt saus tiram
• 2 sdt kecap manis
• 1 sdt penyedap kaldu bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada bubuk
• Bahan Kuah Kaldu untuk Mie:
• 12 pcs Bakso
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 1 ltr Air
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• Minyak secukupnya
• Racikan Bumbu Mie Ayam:
• 1/3 sdt garam
• 1 1/2 sdm minyak bawang putih
• 1/2 sdt kecap asin
• 1/2 sdt kecap manis
• lada bubuk secukupnya
• Bumbu penyedap kaldu secukupnya

Langkah-langkah

1. Untuk membuat topping ayamnya, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum lalu masukan potongan ayam. Kemudian masukkan semua bahan untuk topping ayam ke dalam tumisan, lalu masak sampai matang dan letakkan di atas wadah khusus.
2. Setelah topping ayam jadi, tumis bawang putih yang sudah dimemarkan, kulit ayam dan minyak. Tumis hingga matang dan bumbu berubah menjadi kuning. Sisihkan dalam wadah lainnya.
3. Selanjutnya untuk kuah mie ayam, tumis bawang putih yang sudah dimemarkan, dan tambah bumbu tumisan ke dalam rebusan air yang sudah disiapkan.
4. Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan bumbu penyedap kaldu bubuk ke dalam rebusan lalu masak hingga semua bahan matang sempurna. Setelah kuah kaldu matang, masukkan bakso dan daun bawang ke dalam rebusan, lalu aduk sebentar dan matikan kompor
5. Selanjutnya rebus mie yang sudah dicampurkan dengan sedikit minyak goreng agar mie tidak lengket. Rebus mie hingga mendidih. Setelah mendidih tiriskan mie dari air rebusan lalu letakkan wadah khusus. Setelah semuanya matang, tata dan olah mie ayam sederhana di atas mangkuk yang sudah disiapkan.

Resep mie ayam sederhana ini cukup mudah bukan? Yuk coba buat sendiri di rumah sebagai variasi hidangan yang patut Anda coba. (DAP)