Food & Travel
·
22 Juli 2021 8:26
·
waktu baca 1 menit

Resep Mie Goreng Pedas dengan Bumbu Sederhana

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Mie Goreng Pedas dengan Bumbu Sederhana (149145)
searchPerbesar
Mie goreng pedas dan gurih. Foto: dok. https://www.pexels.com/
Siapa yang tak kenal mie goreng? Hidangan mie yang dimasak dengan cara digoreng ini rupanya menjadi makanan yang cukup populer di Asia, khususnya di Indonesia. Hal ini karena cita rasa mie goreng yang nikmat dan gurih dapat dinikmati berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang tua. Berikut ini adalah resep mie goreng pedas untuk Anda jadikan referensi sajian di rumah.
ADVERTISEMENT

Resep Mie Goreng Pedas Gurih dengan Bumbu Sederhana

Mie goreng dengan cita rasa khas gurih dan sedikit pedas membuat hidangan ini banyak digemari masyarakat Indonesia. Cita rasa yang khas dari campuran bumbu khusus dan rempah-rempah dan bahan tambahan yang bergizi menjadikan mie goreng dapat disajikan di berbagai kesempatan. Berikut ini adalah resep mie goreng pedas dengan bahan dan bumbu sederhana untuk Anda sajikan:
Resep Mie Goreng Pedas
Simak resep mie goreng pedas dengan bumbu sederhana dalam ulasan berikut. #userstory
Bahan-bahan
  • 200 gr mie telur
  • 6 lembar daun kol
  • 6 lembar daun sawi hijau
  • 1 buah tomat
  • 1 batang daun bawang
  • 2 batang daun seledri
  • 2 butir telur ayam
  • 5 buah cabai rawit
  • Bumbu halus:
  • 6 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 sdm ebi sangrai
  • 1 sdt merica butiran
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah keriting
  • Bumbu Tambahan:
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bumbu kaldu penyedap
Langkah-langkah
  1. Rendam mie telur dengan air panas sampai melunak, kemudian angkat dan tiriskan. Cuci seluruh sayur air mengalir hingga bahan-bahan bersih. Setelah itu potong-potong semua bahan termasuk cabai rawit. Potong hingga kecil-kecil, lalu sisihkan.
  2. Lumatkan seluruh bumbu halus dengan blender atau ulegan. Pastikan bumbu lumat dengan sempurna dan tercampur rata. Goreng telur dengan cara diorak-arik hingga matang.
  3. Siapkan sedikit minyak panas di wajan untuk menumis bumbu, setelah itu masukkan bumbu halus yang sudah dilumatkan dan bumbu tambahan ke dalam wajan lalu tumis hingga harum dan matang.
  4. Masukkan telur orak arik yang sudah matang lalu tambahkan sayuran yang sudah dipotong-potong. Tambahkan mie yang sudah direndam air panas lalu aduk sampai seluruh bumbu tercampur rata dengan mie dan sayuran, kemudian cicipi.
Cukup mudah bukan membuat mie goreng pedas ini? Anda dapat menyajikan makanan khas ini di berbagai acara dan kesempatan, baik sebagai hidangan istimewa atau menu makanan sehari-hari. Selamat mencoba! (DAP)