Resep Mie Nyemek ala Rumahan

Ilustrasi Mie Nyemek. Foto: Pixabay

Mi menjadi salah satu menu makanan yang disukai oleh banyak orang. Tidak terpaku pada satu menu mi saja, tetapi berbagai macam menu mi pasti sering kali sukses menarik minat masyarakat. Tak terkecuali dengan mi yang satu ini, yaitu mi nyemek.

Mi nyemek merupakan perpaduan antara mi goreng dengan mi kuah khas Yogyakarta. Menu ini tentunya tak jarang menjadi pilihan para pencinta mi yang kesulitan memilih antara membuat mi goreng atau mi kuah. Dengan begitu, para penggemar mi dapat menikmati kedua menu tersebut secara bersamaan.

Resep Mie Nyemek

Untuk bisa menyantap mi nyemek, Anda tidak perlu membelinya ke warung atau pedagang mi lagi. Sekarang Anda juga dapat membuat mi nyemek sendiri di rumah dengan memakai bahan ala rumahan. Ingin tahu bagaimana cara membuat mi nyemek? Langsung simak dan catat resep mie nyemek di bawah ini, ya.

Resep Mie Nyemek

Ingin menyantap mi goreng serta mi kuah bersamaan? Buat saja mi nyemek dengan mengikuti resep di bawah ini. #userstory

Bahan-bahan

• 1 lembar mi telur kuning
• 3 sdm ayam suwir
• 1 buah tomat, potong kecil
• 2 batang daun bawang, iris
• Kubis, iris
• 1 butir telur
• Bawang goreng
• Bakso secukupnya, potong
• Seledri secukupnya, iris
• Minyak secukupnya, untuk menumis
• Bahan Bumbu:
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 butir bawang merah, haluskan
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Langkah-langkah

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Kemudian, rebus mi kering hingga setengah matang. Lalu, tiriskan.
2. Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan bersama dengan kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Lalu, masukkan sedikit air, mi yang telah direbus, suwiran ayam, bakso, tomat, daun bawang, dan kubis. Aduk sampai mi tercampur rata dan bumbu meresap.
3. Kemudian, pecahkan dan masukkan telur ke dalam masakan. Aduk hingga semua tercampur dengan rata dan kuah mengental. Jika sudah, silakan lakukan koreksi rasa. Jika sudah pas, mi nyemek telah siap untuk dipindahkan ke piring saji.
4. Hidangkan mi nyemek bersama dengan taburan seledri dan bawang goreng. Mi nyemek telah siap untuk disajikan.

Sebuah informasi, resep di atas hanya untuk satu porsi saja. Jika ingin membuat lebih banyak, Anda bisa menambahkan bahan-bahannya. Selain itu, jika Anda menyukai pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit ke dalam masakan mi nyemek Anda.

Nah, mudah sekali bukan resep mi nyemek di atas? Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resep mi nyemek di atas!

(TSY)