Resep Mie Panjang Umur Mudah dan Sederhana

Foto: Pinterest

Resep mie panjang umur yang akan hadir dalam artikel kali ini biasanya akan disajikan pada saat seseorang sedang berulang tahun pada budaya Tionghoa.

Bentuk mie yang panjang ini diyakini menjadi doa bahwa yang sedang berulang tahun akan mendapatkan umur panjang, dan juga biasanya disantap saat perayaan Imlek agar mendapatkan keberuntungan.

Resep mie panjang umur

Bagi yang penasaran dan ingin mencoba resep mie panjang umur, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini:

Resep Mie Panjang Umur

Resep mie panjang umur yang biasanya disajikan saat berulang tahun ini ternyata mudah dibuat sendiri. #userstory

Bahan-bahan

• 400 g mie basah
• 100 g ati ampela, potong sesuai selera
• 1/4 buah kol, potong-potong
• 2 ikat sawi hijau, potong sesuai selera
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 12 butir telur puyuh, rebus
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 6 sdm saus tiram
• 5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah

1. Tumis ati ampela hingga matang. Masukkan bawang putih cincang dan cabai, masak hingga harum.
2. Masukkan sawi dan kol, aduk. Masukkan mie, telur puyuh, dan saus tiram.
3. Masak hingga matang. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat. (Adl)