Resep Minuman Segar: Es Dawet Ayu Khas Banjarnegara

Ilustrasi Minuman Segar: Es Dawet. Foto: Unsplash

Es dawet adalah minuman segar yang mudah ditemukan di mana-mana. Sensasi dingin dan rasa manis dari gula merah bisa membuat siapa pun segar kembali setelah menyantapnya.

Minuman ini sering disangka cendol, padahal keduanya berbeda, lho. Walaupun sama-sama menggunakan kuah santan dan gula merah, tapi bahan utama pembuatannya berbeda.

Dawet menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya, karena itu bulirnya lebih padat. Sementara cendol menggunakan tepung kacang hijau atau tepung hunkwe, sehingga teksturnya lebih kenyal. Selain itu, asal minuman ini juga berbeda, es dawet berasal dari Banjarnegara, sementara cendol berasal dari tanah Sunda.

Resep Minuman Segar: Es Dawet Ayu

Meski banyak yang menjual es dawet di luar sana, tapi membuat sendiri di rumah tentunya lebih enak, karena kamu bisa menyesuaikan rasa dengan selera pribadi. Jadi, yuk ikuti resep minuman segar es dawet ayu berikut ini, dikutip dari YouTube Atha Naufal.

Demikianlah resep minuman segar, es dawet yang pastinya segar dan enak. Kamu harus banget cobain resep ini di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba, ya.

(ADS)