Resep Misoa Goreng untuk Camilan Keluarga

Ilustrasi misoa goreng. Foto: Shutterstock

Misoa sering dianggap sebagai bihun. Ya, keduanya memang sekilas serupa, yakni sama-sama mi berwarna putih dan tipis. Tapi sebenarnya keduanya begitu berbeda, baik dari bahan pembuatan hingga penggunaan dalam masakan.

Bihun terbuat dari tepung beras, ukurannya lebar dan pipih. Sebelum dimasak, bihun bertekstur keras. Karena itu, biasanya bihun direndam dengan air terlebih dahulu sebelum diolah.

Setelah dimasak, bihun akan bertekstur lembut dan kenyal. Bihun sangat mudah tercampur dengan bumbu masakan.

Sementara misoa berbeda, bahan masakan ini terbuat dari tepung gandum. Mi ini berasal dari China dan ukurannya sangat tipis. Misoa terkenal cepat matang.

Misoa sering diolah bersama bakso atau sup seafood. Tidak jarang juga dimasak dengan cara digoreng sebagai camilan.

Resep Misoa Goreng

Ingin tahu resep misoa goreng yang populer? Yuk, simak resepnya di bawah ini, dikutip dari YouTube Devina Hermawan.

Resep Misoa Goreng

Berikut resep misoa goreng yang enak dan cocok jadi camilan keluarga.

Bahan-bahan

• Bahan bumbu halus:
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 sdt lada putih utuh
• Minyak
• Bahan misoa goreng:
• Keju, belah dua, sayat menyilang
• 200 gr misoa
• 1 buah wortel, parut
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang seledri, iris
• 150 gr ayam suwir
• 2 sdm saus tiram
• ½ sdm garam
• 1 sdm gula
• ½ sdm penyedap
• 1,2 liter air
• Bahan lainnya:
• 3 butir telur
• Minyak untuk menggoreng
• Tepung terigu protein sedang
• Bahan pelengkap:
• Cabai rawit hijau

Langkah-langkah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada putih, dan minyak dengan blender.
2. Tumis hingga wangi lalu masukkan daun bawang, seledri, ayam suwir, tumis sebentar kemudian masukkan wortel, saus tiram, air, dan misoa, aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula, dan penyedap, masak hingga air menyusut lalu pindahkan ke dalam cetakan yang sudah dialasi kertas roti.
4. Masukkan keju ke dalam misoa, lalu diamkan di suhu ruang hingga dingin atau di dalam kulkas.
5. Potong kotak misoa kemudian masukkan ke dalam tepung terigu lalu telur.
6. Panaskan minyak, goreng misoa hingga kuning keemasan, tiriskan. Misoa goreng siap disajikan.

Itulah resep misoa goreng yang lezat untuk jadi camilan di rumah. Yuk, cobain resepnya!

(ADS)