Resep Misoa Kuah, Lezat dan Gurih

Ilustrasi Misoa Kuah. Foto: kumparan

Banyak yang sudah mengenal bihun, tapi misoa mungkin belum. Misoa berbeda dengan soun dan bihun, ya. Misoa adalah mi tipis yang terbuat dari tepung terigu. Sementara soun terbuat dari tepung kacang hijau dan bihun terbuat dari tepung beras.

Memang sekilas tampak mirip, jadi jangan sampai salah saat membeli di tempat perbelanjaan, ya! Tekstur dari misoa lebih lembut, sehingga enak diolah dalam bentuk kuah. Misoa juga lebih cepat matang jadi tidak perlu direbus terlalu lama.

Dalam misoa terdapat kandungan karbohidrat, protein, kalsium, fosfor, kalium, fosfor, vitamin B dan vitamin A. Jadi, jangan ragu untuk memasak hidangan misoa kuah di rumah.

Resep Misoa Kuah

Kamu bisa memasak misoa kuah mengikuti resep di bawah ini, agar hasilnya lezat dan bikin keluarga pengin nambah terus. Resep misoa kuah ini dirangkum dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel.

Resep Misoa Kuah

Yuk, praktikkan resep misoa kuah berikut, dijamin lezat, segar dan cocok disantap saat cuaca dingin.

Bahan-bahan

• 5 ikat misoa
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 2 butir telur ayam
• 75 gr udang kupas
• 100 gr ayam fillet, potong-potong
• 1 buah wortel, potong-potong
• 1,5 liter air
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang bombai, iris
• 1 batang bawang pre, iris
• 1 batang seledri
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 sdt minyak wijen

Langkah-langkah

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.
2. Masukkan daging ayam, udang kupas, wortel, tumis hingga setengah matang.
3. Tuang air dan tunggu mendidih. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap ikan.
4. Jika sudah mendidih lagi, masukkan telur kocok. Tunggu hingga telur matang, tidak perlu terlalu diaduk.
5. Masukkan sawi, bawang pre, misoa, seledri, dan minyak wijen.
6. Angkat dan sajikan.

Itulah resep misoa kuah yang lezat banget. Yuk, praktikkan resepnya di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta.

(DEL)