Resep Nasi Goreng Bumbu Rawon yang Unik dan Enak

Ilustrasi Nasi Goreng Bumbu Rawon. Foto: Pexels

Membuat nasi goreng juga bisa menggunakan bumbu rawon, lho. Sebagaimana yang sudah diketahui, bumbu rawon sangat khas dengan kluweknya yang memberi warna hitam. Jadi, nasi goreng bumbu rawon pastinya akan berwarna hitam.

Meski tampak kurang menarik dari warna, tapi nasi goreng bumbu rawon menawarkan perpaduan rasa yang kaya. Rasa dari nasi goreng yang gurih akan dapat tambahan manis dan legit dari bumbu rawon.

Nah, agar nasi gorengmu makin enak, gunakan kluwek yang segar. Cara memilih kluwek yang bagus adalah dengan mengambil kluwek yang berwarna hitam pekat lalu mengocoknya. Jika terasa berat dan koplok, maka itu adalah kluwek yang bagus. Namun, jika dari penampilan kluwek tersebut berwarna coklat muda, artinya kluwek itu masih muda.

Resep Nasi Goreng Bumbu Rawon

Penasaran ingin mencoba nasi goreng bumbu rawon? Kamu bisa mengikuti resep nasi goreng bumbu rawon di bawah ini yang dikutip dari YouTube Warung Resep Enak.

Resep Nasi Goreng Bumbu Rawon

Berikut resep nasi goreng bumbu rawon yang kaya rasa dan pastinya bikin ketagihan.

Bahan-bahan

• Untuk bahannya:
• 1 piring nasi putih
• 1 butir telur ayam
• 2 batang seledri, iris
• Minyak goreng secukupnya.
• Untuk bumbunya :
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1,5 butir kluwak
• 1 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 ruas kunyit
• Untuk penyedapnya:
• 1 sdt bumbu kaldu
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah

1. Ulek semua bahan bumbu hingga halus.
2. Panaskan minyak, goreng telur lalu orak arik. Angkat telur orak-arik, sisihkan.
3. Pada sisa minyak penggorengan, tumis bumbu hingga wangi dan matang.
4. Masukkan nasi, aduk merata. Tambahkan semua bumbu penyedap.
5. Terakhir masukkan telur orak-arik. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Nah, mudah bukan membuat nasi goreng bumbu rawon? Yuk, praktikkan resepnya di rumah.

(DEL)