Resep Nasi Goreng Enak Kepiting

Ilustrasi nasi goreng kepiting, sumber foto: https://pixabay.com/

Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang sering kita temui di berbagai tempat makan di Indonesia, mulai dari yang disajikan di pinggir jalan atau bahkan di hotel berbintang. Memasak nasi goreng tidak sulit karena bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana.

Saat ini mungkin ada puluhan bahkan ratusan varian dari nasi goreng dengan ciri khas masing-masing. Salah satu varian dari resep nasi goreng enak adalah dengan ditambahkan kepiting.

Mengapa ditambahkan kepiting? Salah satu alasanya, kepiting merupakan salah satu hewan laut yang banyak mengandung nutrisi penting seperti protein, vitamin B12, selenium, sodium, zinc, triptofan, fosfor, magnesium, vitamin B6 dan nutrisi lainnya.

sumber foto: https://pixabay.com/

Selain itu kepiting juga memiliki manfaat untuk Kesehatan tulang, membantu meningkatkan imunitas tubuh dikala pandemi seperti saat ini, membantu menjaga Kesehatan jantung, mendukung Kesehatan fungsi otak dan membantu melancarkan sirkulasi darah.

Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah pembuatan untuk memasak nasi goreng dengan tambahan kepiting yang kaya protein

Resep Nasi Goreng Enak Kepiting

Resep Nasi Goreng Kepiting

Berikut adalah resep nasi goreng enak dengan tambahan kepiting yang kaya akan protein. #userstory

Bahan-bahan

• 1 piring Nasi Putih atau bisa disesuaikan dengan selera
• 100 gram daging Kepiting kupas atau sesuai selera
• 1 butir telur, kemudian kocok lepas
• 1 buah wortel, potong dadu kecil, lalu rebus setengah matang jangan lupa ditiriskan
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih yang dicincang halus
• 4 buah bawang merah yan cincang halus
• Garam, kaldu jamur dan merica secukupnya
• 1/2 sdt kecap ikan
• 1 sdt kecap asin
• 2 sdm margarin

Langkah-langkah

1. Tumis tanpa minyak daging kepiting yang sudah dikupas di atas teflon, untuk mengurangi kandungan airnya.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus dengan margarin sampai wangi lalu masukkan telur kocok dan orak arik kemudian masukkan kepiting dan wortel, tumis sampai semua matang.
3. Masukkan nasi, beri kecap asin, kecap ikan, garam, kaldu jamur dan merica. Lalu aduk rata semuanya jangan lupa untuk mengkoreksi rasa dari masakan, jika ada yang kurang bisa ditambahkan.
4. Masukkan daun bawang, masak hingga tercampur rata. Setelah selesai angkat dan nasi goreng siap disajikan.

Demikian adalah resep nasi goreng enak dengan tambahan kepiting yang bisa dipraktikkan dirumah untuk hidangan sarapan atau makan malam bagi keluarga yang juga menyehatkan. (WWN)