Resep Nasi Goreng Hongkong, Sajian ala Restoran yang Mudah Dibuat di Rumah

Ilustrasi Nasi Goreng Hongkong. Foto: Freepik

Nasi goreng kerap kali menjadi pilihan sajian yang tak kenal waktu. Tidak hanya di Indonesia saja, di luar negeri pun juga terdapat menu yang satu ini, salah satunya ialah nasi goreng ala Hong Kong. Di Indonesia sendiri, dikenal dengan nama nasi goreng hongkong.

Nasi goreng hongkong dapat dikatakan cukup terkenal di Indonesia. Selain karena rasanya yang gurih, nasi goreng hongkong merupakan makanan yang disajikan tidak pedas. Maka dari itu, tak dapat dipungkiri jika hidangan yang satu ini memiliki banyak peminat.

Meski biasanya ditemukan di restoran, Anda yang ingin mencicipi makanan ini dapat membuatnya sendiri di rumah. Jadi, Anda tidak perlu repot-repot untuk membelinya lagi di luar.

Resep Nasi Goreng Hongkong

Tertarik untuk mencoba makanan yang satu ini? Anda bisa membuatnya dengan mengikuti resep nasi goreng hongkong di bawah ini. Simak dan catat dengan baik resep nasi goreng hongkong berikut ini, ya!

Resep Nasi Goreng Hongkong

Di bawah ini merupakan resep nasi goreng hongkong yang dapat Anda buat di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• 5 sdm minyak goreng
• 100 gram cumi-cumi, potong bulat
• 100 gram udang, cincang kasar
• 5 buah bakso cumi/udang, potong-potong
• 500 gram nasi putih pera
• 100 gram taoge besar
• 60 gram wortel, potong korek api
• 1 batang daun bawang, potong serong
• Bahan Bumbu:
• 4 siung bawang putih, cincang
• 40 gram bawang bombai, cincang
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt lada halus
• 1 sdt garam halus

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat nasi goreng hongkong. Setelah itu, panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang putih dan bawang bombai ke dalamnya. Tumis kedua bawang tersebut hingga tercium aroma harum.
2. Jika sudah harum, masukkan cumi-cumi yang telah dipotong bulat, udang yang sudah dicincang kasar, dan bakso ke dalam tumisan. Lalu, aduk-aduk hingga cumi dan udang berubah warna.
3. Setelah cumi dan udang berubah warna, tambahkan nasi putih, tauge, wortel yang sudah dipotong, dan daun bawang yang telah dipotong serong ke dalamnya. Kemudian, aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Lalu, tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada, dan garam ke dalamnya. Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan semua bahan matang.
5. Jika semua bahan sudah matang, matikan kompor, dan angkat. Lalu, siapkan piring saji. Tuangkan nasi goreng ke dalam piring saji. Nasi goreng hongkong telah siap untuk dihidangkan.

Nah, di atas merupakan resep nasi goreng hongkong yang bisa Anda coba ikuti di rumah sebagai panduan memasak. Tergiur untuk segera mempraktikkan resepnya? Yuk, langsung saja buat nasi goreng hongkong di rumah!

(TSY)