Resep Nasi Goreng Honje, Lezat dan Anti Pahit

Ilustrasi Nasi Goreng Honje. Foto: Unsplash

Honje adalah istilah lain dari kecombrang dalam bahasa Sunda. Kecombrang memang dikenal punya banyak istilah lain, seperti kantan, kincung, asam cekala, dan sambuang.

Honje termasuk tanaman rempah yang sering dijadikan bumbu masakan. Warnanya cantik dan rasanya enak. Namun, honje bisa jadi pahit kalau cara mengolahnya salah. Jangan gunakan lapis luar dari honje karena memang rasanya pahit, gunakanlah lapis muda pada bagian dalamnya.

Honje biasanya dijadikan sambal, tapi dibuat jadi nasi goreng juga enak. Kamu bisa jadi sarapan untuk keluarga karena honje dikenal rendah kalori, serta mengandung mineral penting seperti kalsium, kalium dan fosfor.

Resep Nasi Goreng Honje

Jika ingin membuat nasi goreng honje di rumah, kamu bisa membuat mengikuti resep nasi goreng honje di bawah ini, dikutip dari buku 100 Resep Nasi Goreng karya Dapur Alma

Bagaimana, mudah bukan membuat nasi goreng honje? Tunggu apalagi, yuk segera praktikkan resepnya di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta.

(DEL)