Resep Nasi Goreng Kaki Lima yang Sederhana dan Lezat

Ilustrasi nasi goreng kaki lima. Foto: Pixabay

Nasi goreng adalah makanan paling praktis yang siapa pun bisa membuatnya. Hidangan ini ekonomis karena bahan-bahannya minimalis. Kemudian untuk memasak nasi goreng tidak membutuhkan waktu lama, tapi rasanya lezat dan mengenyangkan.

Saking lezat dan khasnya rasa nasi goreng, hidangan ini bahkan sudah terkenal hingga ke luar negeri. Di dalam negeri sendiri, penjual nasi goreng kaki lima menjamur. Banyak yang terpikat dengan rasa nasi goreng kaki lima yang sederhana tapi bisa bikin ketagihan.

Tidak jarang kita ingin membuat nasi goreng yang rasanya serupa dengan yang dijual abang-abang kaki lima. Tapi rasanya selalu berbeda meski bahan-bahannya sama. Nah, mulai dari sekarang kamu tidak perlu sedih lagi, karena kamu bisa membuat nasi goreng yang persis di rumah sendiri dengan mengikuti resep nasi goreng kaki lima di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Kaki Lima

Resep nasi goreng kaki lima berikut dilansir dari YouTube Sobat Dapur. Simak dengan baik langkah-langkahnya karena ada tips agar nasi gorengmu persis rasanya seperti nasi goreng kaki lima. Selamat memasak.

Resep Nasi Goreng Kaki Lima

Yuk, ikuti resep nasi goreng kaki lima berikut, rasanya lezat dengan bahan-bahan yang sederhana.

Bahan-bahan

• Sepiring nasi
• 4 buah cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 3 ebi (udang kering)
• Ayam yang sudah disuwir secukupnya
• 2 buah bakso (potong kecil-kecil)
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 butir telur
• 1 siung bawang putih
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• Kecap manis secukupnya

Langkah-langkah

1. Goreng cabai merah, bawang merah, kemiri, dan ebi dalam keadaan utuh. Goreng hingga layu kemudian ulek hingga halus.
2. Tumis bumbu halus ke dalam minyak panas. Tumis dengan api sedang hingga harum dan agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyaknya, kemudian sisihkan.
3. Geprek satu bawang putih kemudian cincang dan kocok telur di wadah tersendiri.
4. Panaskan wajan tanpa minyak terlebih dahulu dengan api besar. Kemudian tuang sedikit minyak, pastikan semua sisi wajan terkena minyak.
5. Kecilkan api lalu tumis bawang putih yang sudah dicincang, telur, bumbu halus, dan nasi. Aduk dengan cepat agar tidak gosong.
6. Masukkan ayam, bakso, garam, kaldu bubuk dan aduk kembali. Tambahkan kecap lalu besarkan api, aduk nasi goreng dengan cepat agar tidak gosong.
7. Saat sudah hampir matang, masukkan daun bawang dan aduk merata.
8. Angkat lalu sajikan.

Nah, mudah bukan cara membuat nasi goreng kaki lima? Ikuti tips dan triknya agar nasi gorengmu enak. Selamat mencoba di rumah ya.

(ADS)