Resep Nasi Goreng Pattaya, Cantik dan Enak

Ilustrasi Nasi Goreng Pattaya. Foto: Unsplash

Barangkali, nasi goreng pattaya adalah sajian nasi goreng yang paling cantik secara plating. Tidak seperti nasi goreng biasa yang diletakkan langsung di piring, nasi goreng pattaya memiliki ciri khas dibungkus dengan telur dadar.

Kata ‘pattaya’ sendiri identik dengan salah satu daerah di Thailand, tapi hidangan ini konon berasal dari Malaysia dan sangat populer di negara tersebut. Di Indonesia, nasi goreng pattaya tidak sepopuler nasi goreng pada umumnya, tapi hidangan ini bisa jadi opsi menarik buat kamu yang senang dengan hidangan menarik.

Ikuti resep nasi goreng pattaya di bawah ini dan sajikan untuk keluarga tercinta. Kamu juga bisa jadikan bekal untuk si kecil, lho!

Resep Nasi Goreng Pattaya

Resep nasi goreng pattaya di bawah ini dikutip dari buku 101 Resep Nasi Goreng karya Dapur Alma. Jangan ragu buat praktikkan, karena rasanya enggak akan bikin menyesal.

Resep Nasi Goreng Pattaya

Berikut resep nasi goreng pattaya yang penyajiannya unik dan rasanya enak banget.

Bahan-bahan

• 3 sdm minyak, untuk menumis
• 50 gram bawang bombai, cincang
• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus,
• 200 gram fillet dada ayam, potong-potong
• 100 gram taoge
• 100 gram sawi, potong-potong
• 500 gr nasi putih
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdr merica bubuk
• 1/4 sdt minyak wijen
• Garam secukupnya
• Pelengkap:
• Telur dadar
• Irisan mentimun
• Irisan tomat

Langkah-langkah

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, dada ayam, taoge, dan sawi.
2. Masukkan nasi, beri kaldu bubuk, saus tiram, merica, minyak wijen, dan garam. Aduk dan masak hingga matang.
3. Ambil selembar telur dadar, beri nasi berbumbu, dan bungkus seperti amplop. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Itulah resep nasi goreng pattaya, mudah bukan? Yuk segera praktikkan resepnya di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta.

(DEL)