Resep Nasi Goreng Terasi untuk Sarapan Keluarga

Ilustrasi Nasi Goreng Terasi. Foto: Unsplash

Mencampur terasi dengan nasi goreng pastinya akan menciptakan rasa yang makin lezat dan aroma yang nikmat. Kamu jangan sampai melewatkan kelezatan ini dan puas hanya dengan nasi goreng sederhana.

Agar kamu lebih semangat untuk memasak nasi goreng terasi, ketahui bahwa terasi juga punya banyak manfaat, lho, untuk tubuh. Manfaat ini mungkin jarang dibahas karena kita hanya memandang terasi sebagai penyedap masakan.

Dikutip dari Timesfoodie, terasi ternyata mengandung vitamin D dan fosfor yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan tulang. Tidak hanya itu, terasi, khususnya yang terbuat dari udang mengandung tryptophan, yang membantu mengeluarkan hormon serotonin untuk meningkatkan mood.

Resep Nasi Goreng Terasi

Tunggu apalagi? Yuk, segera sajikan nasi goreng terasi di rumah sebagai sarapan. Kamu bisa mengikuti resep nasi goreng terasi di bawah ini, dikutip dari 100 Resep Nasi Goreng karya Dapur Alma

Resep Nasi Goreng Terasi

Berikut resep nasi goreng terasi yang pastinya nikmat, bikin sarapan jadi lebih semangat.

Bahan-bahan

• 3 sdm minyak, untuk menumis
• 5 butir bakso, potong-potong
• 100 gr sawi, potong-potong
• 1 potong daun bawang, potong kasar
• 500 gr nasi
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdr kaldu ayam bubuk
• Bumbu yang Dihaluskan:
• 8 buah cabai merah
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt terasi
• 5 butir kemiri
• Garam secukupnya
• Bahan pelengkap:
• Bawang goreng
• Ayam suwir
• Acar mentimun
• Kerupuk
• Irisan kol

Langkah-langkah

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan bakso, sawi, dan daun bawang, aduk rata.
2. Masukkan nasi, kecap, merica, dan kaldu bubuk. Aduk merata hingga matang.
3. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Itu dia resep nasi goreng terasi, mudah banget, kan? Yuk, segera praktikkan resepnya di rumah. Selamat mencoba!

(DEL)