Resep Nasi Kuning Rice Cooker, Pilihan Olahan yang Praktis Dibuat

Ilustrasi Nasi Kuning Rice Cooker. Foto: Pixabay

Nasi kuning merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang biasa disajikan ketika merayakan hari spesial atau acara khusus. Bukan itu saja, nasi kuning juga kerap dijadikan sebagai menu sarapan oleh sebagian masyarakat. Maka dari itu, tidak heran jika nasi kuning menjadi salah satu makanan yang populer.

Sesuai dengan namanya, nasi kuning ini memiliki tampilan warna kuning khas dari kunyit. Selain itu, nasi kuning juga memiliki rasa gurih yang khas dari penggunaan santan ketika memasaknya. Nasi kuning sendiri biasa disajikan bersamaan dengan berbagai macam lauk seperti telur, tempe, sambal, teri kacang, kentang balado, dan beberapa lauk lainnya.

Disajikan dengan berbagai macam lauk, tak heran jika banyak yang menyukai nasi kuning. Bahkan, tak sedikit juga yang mencari resep nasi kuning agar dapat menikmatinya tanpa harus repot membeli di luar.

Resep Nasi Kuning Rice Cooker

Nah, kalau Anda ingin membuat nasi kuning sendiri di rumah tanpa harus merasa takut gagal, Anda bisa membuatnya dengan menggunakan rice cooker. Dengan begitu, Anda hanya perlu mencampurkan bahan-bahannya dan menunggu nasi matang. Mengutip dari buku Gizi Dasar Plus 30 Resep Makanan Lezat Nan Praktis, berikut resep nasi kuning rice cooker yang bisa Anda coba.

Resep Nasi Kuning Rice Cooker

Di bawah ini merupakan resep nasi kuning rice cooker yang dapat dengan mudah dibuat di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• 3 gelas belimbing beras putih
• 200 ml santan kental atau santan instan
• 2 batang sereh, cuci bersih dan memarkan
• 2 lembar daun salam, cuci bersih
• 3 ruas besar kunyit, cuci bersih lalu parut dan peras untuk diambil ekstraknya
• Air secukupnya
• 1 sdt garam

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan untuk membuat nasi kuning. Setelah itu, cuci bersih beras putih yang sudah disediakan. Masukkan beras putih tersebut ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan santan dan air kira-kira satu ruas jari dari beras. Kemudian, masukkan sereh yang telah dimemarkan, daun salam yang sudah dicuci bersih, dan ekstrak kunyit. Aduk dulu agar semua bahan tercampur dengan rata.
3. Tutup lalu hidupkan rice cooker. Masak sampai kira-kira beras sudah 1/4 matang (kira-kira 25 menit), kemudian buka tutupnya dan aduk nasi supaya pulen. Setelah itu, tutup kembali rice cooker dan lanjut masak hingga matang (kurang lebih 35 menit).
4. Ketika nasinya sudah saatnya matang, aduk lagi agar nasinya pulen merata. Tutup lagi dan diamkan selama 15 menit. Lalu, angkat. Nasi kuning telah siap untuk disajikan.

Nah, itu merupakan resep nasi kuning rice cooker yang bisa Anda coba buat di rumah. Praktis sekali bukan untuk membuatnya? Yuk, langsung saja praktikkan resepnya dan nikmati nasi kuning tanpa harus ribet-ribet memasaknya!

(TSY)