Resep Nasi Kuning Rice Cooker, Praktis dan Mudah untuk Dibuat

Nasi Kuning Foto: Safira/ kumparan

Menjadi salah satu hidangan favorit ketika sarapan, rupanya tidak jarang yang mencari resep nasi kuning agar bisa dimasak sendiri di rumah. Namun, tidak sedikit yang mengeluhkan proses membuatnya termasuk sulit karena tak memiliki alat memasak yang diperlukan.

Nah, perlu kamu ketahui, memasak nasi kuning ternyata bisa dilakukan melalui rice cooker, lho. Dengan begitu, kamu tetap bisa membuat nasi kuning sendiri di rumah. Jadi, tak perlu lagi repot-repot membeli makanan ini di luar.

Resep Nasi Kuning Rice Cooker

Tertarik untuk membuat nasi kuning sendiri di rumah dengan menggunakan rice cooker? Daripada semakin penasaran, langsung saja simak resep nasi kuning rice cooker berikut ini yang dikutip dari buku Loving Cooking: Resep Penuh Cinta untuk Keluarga. Ikuti dengan baik resepnya, ya!

Resep Nasi Kuning Rice Cooker

Di bawah ini adalah resep nasi kuning rice cooker yang mudah dibuat di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• 3 cup beras, cuci bersih, tiriskan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• Air, sesuaikan dengan jenis dan takaran beras
• 1/2 gelas santan kental
• 2 sdm minyak goreng
• Bumbu:
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 cm lengkuas, keprek
• 1 ruas jari jahe, keprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, keprek, simpulkan
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• Bahan Pelengkap:
• Telur dadar, iris tipis
• Sambal goreng tahu buncis
• Sambal tumis
• Sayap masak saus cabai black pepper
• Tempura udang
• Bawang goreng

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat nasi kuning. Lalu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma harum.
2. Jika sudah tercium aroma harum, masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, serai, dan daun pandan ke dalamnya. Aduk dan tumis semua bumbu tersebut sampai tercampur dan harum.
3. Kemudian, masukkan beras, garam, dan kunyit ke dalam bumbu yang sudah ditumis. Aduk bersama bumbu tersebut selama 3 menit.
4. Tuangkan ke dalam rice cooker. Lalu, tambahkan air, santan, dan minyak goreng. Tutup dan tekan tombol on pada rice cooker.
5. Tunggu hingga nasi matang sambil sesekali diaduk agar santannya tercampur dengan rata dan tidak menggumpal di sebagian tempat.
6. Setelah nasi benar-benar matang, angkat dan sajikan nasi kuning dengan irisan telur dadar, sambal goreng tahu buncis, sambal tumis, sayap masak saus cabai black pepper, dan tempura udang. Berikan taburan bawang goreng di atasnya. Nasi kuning siap untuk dinikmati.

Nah, itulah resep nasi kuning rice cooker yang dapat kamu jadikan sebagai panduan memasak di rumah. Sudah tidak bingung lagi bukan bagaimana cara memasak nasi kuning yang mudah di rumah? Selamat mencoba!

(TSY)