Food & Travel
·
20 September 2020 9:07

Resep Nasi Liwet ala Sunda, Masaknya Cuma Pakai Rice Cooker

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Dengan adanya rice cooker, kamu dapat membuat nasi liwet dengan lebih mudah. Nama nasi liwet sebenarnya hadir dari Bahasa Sunda 'ngaliwet' yang berarti suatu cara memasak nasi. Umumnya, nasi dimasak dengan panci yang terbuat dari perunggu atau baja.
ADVERTISEMENT
Nasi juga dicampur dengan bumbu-bumbu tradisional yang membuatnya sangat harum dan gurih. Tetapi karena tidak semua orang memiliki alat memasak yang tepat, banyak resep-resep alternatif untuk menikmati hidangan ini di rumah.
Makanan yang identik sebagai sajian perayaan ini juga cocok ditambah dengan beberapa lauk lain; seperti petai, teri, cumi asin, oncom, dan lauk lain. Yuk simak resep masakan nasi liwet yang harum nan lezat!
Resep Nasi Liwet ala Sunda, Masaknya Cuma Pakai Rice Cooker
Yuk simak resep masakan nasi liwet ala Sunda yang harum nan lezat ini! #userstory
Bahan-bahan
  • 4 cup beras
  • 4 cup beras
  • 2 lbr daun salam
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 genggam teri
  • 2 biji cabe merah besar, iris tipis
  • garam secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
Langkah-langkah
  1. Cuci bersih beras kemudian sisihkan dan taruh ke rice cooker. Panaskan minyak. Goreng teri hingga berwarna cokelat keemasan, lalu sisihkan.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah hingga harum. Tambahkan sereh dan daun salam ke dalam tumisan. Aduk sampai merata.
  3. Masukkan teri yang sudah digoreng, lalu tumis sebentar dan angkat. Masukkan tumisan teri dan bumbu-bumbu ke dalam rice cooker.
  4. Tambahkan air sesuai takaran rice cooker pada umumnya. Aduk agar nasi dan bumbu tumis tercampur merata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan aduk rata.
  5. Nyalakan rice cooker dan tunggu sampai nasi matang. Jika sudah matang, aduk nasi di rice cooker agar rasanya semakin merata.
  6. Sajikan di piring dengan lauk-lauk pelengkap lain. Nasi liwet siap disantap!