Resep Nasi Liwet Sunda yang Praktis dan Enak
Panduan supaya suami betah di rumah
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarNasi liwet khas Sunda sudah sangat terkenal di Nusantara. Rasanya lezat, kaya akan rempah-rempah dan gurih, wajar jika nasi liwet menjadi kegemaran setiap orang. Apalagi jika nasi liwet disantap bersama lauk pendamping seperti telur, ayam, dan sayuran, rasanya jauh lebih nikmat.
Dahulu, nasi liwet dikenal dengan makanan para keluarga bangsawan. Tapi kini, semua bisa menyantap nasi liwet di rumah masing-masing. Kamu bisa membuat nasi liwet sendiri dan menyajikan untuk keluarga sebagai makan malam.
Tertarik untuk membuat nasi liwet tapi khawatir gagal dalam membuatnya? Jangan pesimis dulu, yuk ke dapur dan ikuti resep nasi liwet Sunda di bawah ini. Kamu pasti bisa mengikuti resepnya dengan mudah dan menghasilkan nasi liwet yang enak.
Resep Nasi Liwet Sunda
Resep nasi liwet Sunda berikut sangat praktis karena menggunakan rice cooker. Jadi kamu bisa mengefisienkan waktu dalam memasak sajian satu ini. Resep di bawah ini dilansir YouTube Mrs. Culinary, yuk simak dengan saksama.
Resep Nasi Liwet Sunda
Ikuti resep nasi liwet sunda berikut, dijamin rasanya enak dan cara membuatnya tidak ribet.
Bahan-bahan
- 50 gr ikan teri
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 65 ml santan
- 8 siung bawang merah (iris tipis)
- 6 siung bawang putih (iris tipis)
- Cabai sesuai selera (iris)
- 2 batang serai (geprek)
- 3 cup/450 gr beras
- 50 gr pete (opsional)
Langkah-langkah
- Goreng teri terlebih dahulu hingga kuning kecokelatan
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan serai hingga harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, cabai, dan pete. Oseng hingga kira-kira 2 menit.
- Cuci bersih beras lalu masukkan rempah-rempah yang sudah dioseng tadi ke beras. Taburkan juga separuh teri goreng, santan, dan tuang air secukupnya. Aduk merata lalu masukkan ke dalam rice cooker.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Demikian cara membuat nasi liwet yang praktis dan hasilnya enak. Kamu pasti sudah tidak sabar bukan untuk mempraktikkannya di rumah. Selamat mencoba, ya.
(ADS)