Resep Nasi Liwet Teri Pedas Sunda yang Gurihnya Istimewa
Panduan supaya suami betah di rumah
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarNasi liwet adalah salah satu masakan khas nusantara yang patut kamu coba. Dalam budaya Sunda, nasi liwet menjadi hidangan yang melambangkan kebersamaan lho. Pasalnya, dalam kebiasaan masyarakat Sunda menyantap nasi liwet dilakukan dengan ramai-ramai bersama kerabat maupun keluarga saat momen tertentu.
Rasanya yang gurih dipadukan dengan beragam lauk, membuat resep nasi liwet Sunda ini berhasil menjadi primadona masakan nusantara. Namun, nasi liwet ternyata tidak hanya menjadi makanan khas Sunda lho.
Di Solo juga terdapat resep nasi liwet yang tak kalah menggoyang lidah. Berbeda dengan nasi liwet Sunda, nasi liwet khas Solo ini dimasak dengan santan sementara nasi liwet Sunda dimasak dengan kaldu ikannya.
Resep Nasi Liwet Teri Pedas Khas Sunda
Berikut adalah resep nasi liwet Sunda beserta bahan dan langkah-langkah memasaknya. Oiya, kali ini kami merangkum resep nasi liwet Sunda yang hanya dimasak dengan rice cooker. Yuk, simak!
Resep Nasi Liwet Teri Pedas Sunda
Cobain resep nasi liwet teri pedas sunda gurih yang satu ini yuk! #userstory
Bahan-bahan
- 300 gr beras pulen yang sudah dicuci bersih
- 500 ml kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai yang dimemarkan
- Bahan Teri Pedas:
- 1 sdm minyak
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 batang daun bawang, iris menyerong
- 100 gr teri tawar yang sudah digoreng
Langkah-langkah
- Taruh beras pulen yang sudah dicuci bersih ke dalam panci rice cooker. Tambahkan garam, daun salam dan juga serai lalu tuangi dengan kaldu ayam.
- Masak hingga nasi matang, dan biarkan rice cooker dalam kondisi warm. Tumis bawang merah, bawang putih, dan juga cabai hingga layu.
- Tambahkan ikan teri lalu aduk kembali hingga rata. Voila! Nasi liwet teri pedas siap untuk disajikan.
Agar lebih nikmat, sajikan nasi liwet teri pedas dengan beragam lauk dan lalapan. Untuk sajian saat kumpul bersama kerabat dan keluarga, resep nasi liwet ini bisa kamu coba di rumah! (RYFA)