Resep Nasi Tim Ayam, Sajian Sehat untuk Seluruh Keluarga

Nasi Tim Ayam. Foto: Flickr

Nasi tim ayam kerap dijadikan sebagai hidangan pilihan untuk orang yang sedang kurang sehat. Teksturnya yang empuk dan mudah ketika dimakan yang membuat sajian ini menjadi pilihan.

Meskipun begitu, nasi tim ayam juga bisa Anda jadikan sebagai menu sarapan untuk keluarga ataupun untuk anak Anda sekalipun. Rasanya yang gurih pastinya akan menambah kelezatan dari menu makanan yang satu ini.

Resep Nasi Tim Ayam

Jika Anda ingin mencoba untuk menyajikan nasi tim ayam di rumah, Anda bisa mengikuti resep berikut ini. Sudah tak sabar ingin membuatnya? Simak dan catat dengan baik resep nasi tim ayam di bawah ini, ya.

Resep Nasi Tim Ayam

Berikut adalah resep nasi tim ayam yang dapat Anda coba untuk disajikan kepada keluarga. #userstory

Bahan-bahan

• 300 gram beras
• 500 ml kaldu ayam
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 3 sdm minyak goreng
• Bahan Tumisan Ayam:
• 400 gram daging ayam, potong dadu
• 350 gram jamur kancing, belah enam
• 1 sendok sayur minyak goreng
• 40 gram bawang bombai, cincang
• 5 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, cincang kasar
• 5 sdm kecap asin
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt lada halus
• 1 sdt garam halus
• Bahan Kuah:
• 700 ml kaldu ayam
• 1 sdm irisan daun bawang

Langkah-langkah

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat nasi tim ayam. Setelah itu, buat nasi terlebih dahulu. Siapkan wajan, panaskan minyak. Lalu, tumis bawang putih hingga tercium aroma harum.
2. Tuang kaldu ayam ke dalam tumisan, masak hingga mendidih. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, dan beras. Masak hingga kaldu terserap oleh beras. Angkat, sisihkan.
3. Kemudian, buat tumisan ayam. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai yang telah dicincang hingga tercium aroma harum.
4. Masukkan daging ayam, jamur, dan semua sisa bumbu ke dalamnya. Kemudian, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat, sisihkan.
5. Siapkan mangkuk keramik tahan panas. Masukkan tumisan ayam dan tutup atasnya dengan aron nasi. Tim atau kukus hingga nasi matang dan teksturnya lunak. Angkat.
6. Setelah itu, buat kuah dengan memanaskan kaldu ayam hingga mendidih. Siapkan mangkuk terpisah, lalu tuangkan kuah ke dalamnya. Masukkan irisan daun bawang ke dalamnya.
7. Hidangkan nasi tim ayam dengan kuah kaldu ayam panas yang ditaburi irisan daun bawang. Nasi tim ayam telah siap untuk dinikmati.

Nah, itulah resep nasi tim ayam yang bisa Anda jadikan sebagai panduan memasak. Bagaimana dengan resepnya? Tergiur untuk segera mempraktikkannya di rumah?

(TSY)