Resep Nasi Uduk Betawi Simpel dan Gurih

Ilustrasi Nasi Uduk Betawi. Foto: Shutterstock

Nasi uduk Betawi sering jadi pilihan masyarakat Tanah Air untuk sarapan. Selain harganya murah, rasanya juga gurih. Rasa gurih tersebut diperoleh dari santan yang memang merupakan bahan utama pembuatan nasi uduk.

Nasi uduk biasanya disajikan dengan lauk telur, semur tahu/tempe, jengkol, tempe goreng, dan kerupuk. Satu porsi nasi uduk pastinya bikin kenyang dan memanjakan lidah dengan rasanya yang kaya.

Hidangan khas Betawi ini sangat mudah ditemukan di mana-mana, khususnya di pulau Jawa. Bahkan, saat malam masih banyak yang menjual nasi uduk di pinggir jalan raya.

Resep Nasi Uduk Betawi

Nah, kalau kamu malas pergi keluar untuk membeli nasi uduk, kamu bisa membuat hidangan ini di rumah. Cara membuatnya praktis, kok, kamu bisa mengikuti resep nasi uduk Betawi di bawah ini yang dikutip dari buku Jajanan Kaki Lima Khas Betawi karya Linda Carolina Brotodjojo.

Itu dia resep nasi uduk Betawi yang lezat dan gurih. Yuk, praktikkan resepnya di rumah.

(ADS)