Food & Travel
·
8 April 2021 15:56

Resep Nastar Nanas untuk Camilan Akhir Pekan

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Nastar Nanas untuk Camilan Akhir Pekan (157869)
searchPerbesar
Tampilan nastar isi selai nanas. Sumber: Pinterest
Resep nastar nanas umumnya akan banyak dicari menjelang Idul Fitri ataupun Natal. Pasalnya di Indonesia sendiri kue kering satu ini memang lebih sering disajikan pada momen perayaan hari raya. Meski begitu, nyatanya camilan dengan rasa manis gurih ini juga cocok disantap saat berkumpul bersama keluarga di akhir pekan nanti.
ADVERTISEMENT
Manfaat nanas sangat baik untuk kesehatan kulit, seperti yang dituangkan dalam buku Manfaat buah-buahan karya Dayat Suryana (2018 : 485), nanas bisa menjaga keelastisan kulit. Selain itu nanas juga memiliki vitamin C yang tinggi yang bisa memperbaiki jaringan kulit.
Jika anda termasuk penggemar nastar isi nanas, maka tidak ada salahnya untuk membuat sendiri panganan satu ini untuk camilan keluarga di rumah. Agar lebih nikmat, anda bisa menambahkan topping keju parut di atasnya. Catatlah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar berikut ini, kemudian ikuti langkah-langkahnya ya!

Resep Nastar Nanas Topping Keju

Resep Nastar Nanas
Praktekan resep nastar nanas berikut ini untuk membuat camilan keluarga di akhir pekan. #userstory
Bahan-bahan
  • 350 gram tepung terigu protein (sudah diayak)
  • 200 gram mentega dingin
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm susu bubuk
  • 2 sdm gula halus
  • 1 kuning telur
  • 1 kuning telur kocok
  • Garam, secukupnya
  • Keju parut secukupnya
  • Bahan Isian:
  • Buah nanas secukupnya, potong-potong
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • Sedikit garam
Langkah-langkah
  1. Buatlah bahan isian terlebih dulu dengan cara memanaskan nanas, gula pasir, kayu manis, cengkeh dan sedikit garam. Aduk-aduk hingga warnanya berubah cokelat keemasan lalu angkat dan diamkan hingga dingin.
  2. Untuk membuat adonan kulit nastar: mixer margarin dan gula pasir dengan kecepatan rendah lalu tambahkan kuning telur dan mixer kembali hingga mengembang.
  3. Masukan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak halus ke dalam adonan margarin. Aduk kembali dengan menggunakan spatula hingga kalis.
  4. Ambil sedikit adonan kulit nastar lalu tambahkan selai nanas secukupnya. Buatlah bulatan kecil hingga isian selai tertutupi kulit nastar dengan sempurna. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  5. Siapkan loyang yang dialasi kertas roti dan beri sedikit olesan margarin agar tidak lengket lalu tata adonan nastar di atasnya. Beri olesan kuning telur di atas permukaan nastar lalu panggang ke dalam oven beruhu 160 derajat celcius selama 15 menit.
  6. Keluarkan nastar, kemudian olesi kembali permukaannya dengan kuning telur dan tambahkan parutan keju di atasnya. Panggang lagi selama 15 menit dengan suhu yang sama hingga berwarna keemasan.
  7. Keluarkan nastar dari panggangan, lalu diamkan sebentar hingga dingin. Simpan di dalam toples.
Selamat mempraktikkan kue kering kali ini yaitu resep nastar nanas untuk camilan lezat di akhir pekan ya! Semoga berhasil. (HAI)
ADVERTISEMENT