Resep Nugget Ayam Jamur Idola Semua Umur, Mudah dan Sehat!

Nugget Ayam Jamur, Foto: Dok. Pinterest

Resep nugget ayam jamur bisa menjadi camilan atau lauk andalan buat si kecil, lho mom. Tidak hanya sehat, nugget ayam jamur juga memiliki rasa yang lezat.

Resep dan bahannya yang simpel membuat kamu bisa membuat nugget ayam jamur sendiri di rumah. Mau tau gimana caranya? Simak ulasan mengenai resep dan cara pembuatan nugget ayam jamur ini ya!

Resep Nugget Ayam Jamur

Resep Nugget Ayam Jamur

Resep nugget ayam jamur bisa dijadikan lauk nasi hangat atau sekedar camilan sehat. #userstory

Bahan-bahan

• 500 gram fillet dada ayam
• 400 gram jamur tiram
• 125 gr es batu
• 50 gram tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt garlic powder
• 1 sdm penyedap jamur
• 1 sdt merica
• 200 gr tepung terigu
• 100 ml air
• 250 gr tepung panir

Langkah-langkah

1. Tiriskan jamur yang sudah dikukus dengan tisu dapur atau kain lap yang bersih hingga tak lagi mengandung air. Potong jamur kasar-kasar.
2. Hancurkan daging ayam dengan food processor, lalu tambahkan garam, garlic powder, merica, dan juga es batu. Tambahkan juga tepung tapioca lalu aduk hingga merata.
3. Campurkan potongan jamur yang kasar-kasar tadi ke dalam adonan ayam yang sudah dihaluskan dalam sebuah mangkuk.
4. Bentuk atau cetak adonan sesuai dengan bentuk yang dinginkan, lalu simpan dalam freezer selama 1 jam.
5. Larutkan tepung terigu dengan air sebagai pelapis tepung panir. Celupkan nungget ke dalam bahan pelapis yang cair, kemudian balut dengan tepung panir.
6. Goreng nugget dengan minyak yang panas dengan api kecil agar ayam dibagian dalam matang. Tunggu hingga kecokelatan. Voila! Nugget ayam telah matang, siap untu disajikan.