Resep Nugget Tempe, Menu Makan Enak yang Lebih Sehat

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
24 November 2021 8:56
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ilustrasi Resep Nugget Tempe. Foto: Freepik
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi Resep Nugget Tempe. Foto: Freepik
ADVERTISEMENT
Nugget menjadi salah satu makanan cepat saji yang dipilih ketika tidak memiliki banyak waktu untuk memasak. Namun, tidak jarang juga yang menghindari makanan ini karena menganggap nugget kurang sehat. Tahu enggak, sih kalau nugget juga bisa dibuat dari tempe? Ya, namanya adalah nugget tempe.
ADVERTISEMENT
Nugget tempe merupakan inovasi baru dari nugget yang lebih sehat. Tidak itu saja, nugget tempe juga memilki lebih banyak gizi daripada nugget biasanya. Maka, tidak heran kalau sekarang ini nugget tempe pun diminati oleh masyarakat.

Resep Nugget Tempe

Cukup berbekal tempe yang ada di rumah, Anda sudah bisa membuat makanan ini sendiri, lho. Tak sabar ingin mengetahui resepnya? Langsung saja catat dan simak resep nugget tempe di bawah ini, ya!
Resep Nugget Tempe
Ingin membuat menu makan yang lebih sehat? Yuk, ikuti resep nugget tempe di bawah ini! #userstory
Bahan-bahan
  • 200 gram tempe
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bahan Bumbu: 2 sdm tepung terigu
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 10 gram bawang bombai, cincang
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm keju cheddar parut
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Bahan Lapisan:
  • 2 butir putih telur ayam, kocok
  • 100 gram tepung panir kasar
Langkah-langkah
  1. Siapkan semua bahan untuk membuat nugget tempe. Siapkan wadah untuk mencampurkan tepung terigu, bawang putih parut, bawang bombai cincang, telur, keju cheddar parut, merica bubuk, dan garam. Lalu, haluskan tempe dan masukkan ke wadah bumbu. Aduk hingga tercampur dengan rata.
  2. Jika adonan sudah rata, siapkan loyang datar. Lalu, taruh adonan tempe di dasar loyang dan ratakan. Kukus adonan tempe hingga matang. Setelah sudah matang, angkat dan diamkan hingga menjadi lebih dingin.
  3. Setelah itu, potong-potong adonan tempe kukus dengan ukuran 3 x 3 x 1 cm. Sisihkan sebentar dan siapkan wadah untuk tepung panir. Lalu, celupkan adonan tempe dalam kocokan putih telur, kemudian lapisi dengan tepung panir. Pastikan seluruh bagian tertutup dengan tepung panir. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
  4. Lalu, diamkan adonan selama 1 jam agar tepung panir menempel dengan sempurna. Dapat juga ditaruh ke dalam kulkas. Jika sudah, panaskan minyak dan goreng nugget tempe hingga matang dan warna berubah menjadi cokelat keemasan. Lalu, angkat dan tiriskan. Nugget tempe telah siap untuk disajikan.
Anda bisa menyajikan nugget tempe sebagai camilan ataupun lauk untuk teman makan nasi. Anda juga bisa menyajikannya bersama dengan saus ataupun mayones.
Nah, bagaimana dengan resep nugget tempe di atas? Mudah sekali bukan untuk membuatnya? Anda tak perlu lagi kebingungan untuk mengolah tempe yang ada di rumah. Selamat mencoba dan selamat memasak!
ADVERTISEMENT
(TSY)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020