Resep Olahan Daging Sapi Pedas Manis untuk Momen Spesial

ilustrasi resep olahan daging sapi, sumber gambar: https://www.freepik.com/

Resep olahan daging sapi pedas manis merupakan salah satu resep yang dicari oleh banyak kalangan yang ingin membuat hidangan istimewa untuk keluarga. Bagi beberapa orang, daging sapi dinilai sebagai bahan makanan yang eksklusif, sehingga cocok dihidangkan di momen-momen spesial tertentu.

Dikutip dari buku Aneka Olahan Daging Sapi oleh Komariah, dkk, (2005:3) mengonsumsi daging sapi dapat memberikan manfaat bagi tubuh, dengan catatan tidak dikonsumsi secara berlebihan. Beberapa alasan mengapa manusia perlu makan daging sapi yaitu sebagai berikut:

1. Daging Sapi Mengandung Nutrisi Lengkap

Makanan yang baik dikonsumsi adalah makanan yang mengandung lebih dari satu nutrisi. Salah satu olahan makanan yang mengandung nutrisi lengkap tersebut adalah daging sapi. Adapun komponen nutrisi yang memiliki komposisi tertinggi pada daging sapi yaitu protein.

2. Kandungan Protein Daging Sapi Mudah Dicerna

Daging sapi memilki keunggulan berupa sumber proteinnya mudah dicerna. Bukan hanya itu, asam amino yang terdapat di dalam daging sapi lebih komplit dan seimbang. Dengan mengonsumsi daging sapi, maka kebutuhan asam amino dan protein dapat lebih terpenuhi.

3. Mengandung Kolesterol Baik

Banyak orang menganggap bahwa kolesterol hanya dapat merugikan kesehatan tubuh. Padahal, kolesterol juga memiliki peran penting untuk meyusun empedu, jaringan otak, darah, hati, ginjal dan lain-lain. Oleh karena itu, sangat disarankan bagi setiap orang untuk mengonsumsi daging sapi secara teratur agar kebutuhan kolesterol dalam tubuh dapat lebih terpenuhi.

Resep Olahan Daging Sapi Pedas Manis

Resep olahan daging sapi pedas manis sangat mudah dibuat asalkan Anda tahu langkah-langkahnya. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat daging sapi pedas manis:

Resep Olahan Daging Sapi Pedas Manis

berikut ini resep olahan daging sapi asam manis yang cocok disantap saat momen spesial! #userstory

Bahan-bahan

• 1/2 kg daging sapi
• Kecap manis secukupnya
• 2 buah tomat
• Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 10 biji cabe merah keriting
• 5 biji cabe rawit
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

1. Rebus daging sapi hingga empuk, potong dan sisihkan. Sediakan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan.
2. Blender bumbu tersebut, tambahkan gula, garam, penyedap, kaldu bubuk dan air. Blender hingga halus.
3. Panaskan minyak goreng. Tuangkan bumbu halus ke dalam minyak goreng panas, aduk hingga merata. Masukkan daging sapi yang telah direbus dan dipotong-potong, aduk rata lagi.
4. Tambahkan kecap manis dan gula pasir. Ambil bumbu seperlunya untuk tes rasa, masak hingga matang. Olahan daging sapi pedas manis siap disajikan.

Momen spesial patutlah dirayakan dengan menu spesial juga. Anda bisa mencoba resep olahan daging sapi pedas ini untuk penyajiannya. Selamat mencoba.(DLA)