Food & Travel
·
21 Juli 2021 13:01
·
waktu baca 1 menit

Resep Olahan Daging Sapi Steak Lada Hitam yang Lezat dan Berkelas

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Olahan Daging Sapi Steak Lada Hitam yang Lezat dan Berkelas (7189)
searchPerbesar
ilustrasi resep olahan daging sapi, sumber gambar: https://www.freepik.com/
Resep olahan daging sapi tidak harus dibuat secara rumit karena Anda bisa menyajikannya dengan praktis, salah satunya yaitu menjadi olahan steak. Apalagi jika steak ini dibalut dengan saus lada hitam, tentu akan menjadi sebuah hidangan yang istimewa karena kelezatannya.
ADVERTISEMENT
Seperti yang kita tahu, daging sapi memang dapat diolah dalam berbagai menu masakan. Dalam membuat steak, daging sapi lebih banyak dipilih karena memang lebih cocok daripada daging kambing. Anda dapat mengolah resep daging sapi steak lada hitam dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Selain itu, cara pengolahannya juga tidak akan memakan lama.

Resep Olahan Daging Sapi Lada Hitam

Dikutip dari buku Inset Magazine: Indonesia Sejati adalah Rumah Kita (2015: 33), berikut adalah resep olahan daging sapi steak lada hitam yang nikmat:
Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam
Inilah resep olahan daging sapi steak lada hitam, menu berkelas yang lezat disantap! #userstory
Bahan-bahan
  • 4 potong sirloin sapi (200 gr)
  • 2 sdt magazine
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 sdt garam
  • Bahan Saus Lada Hitam
  • 150 ml kaldu sapi
  • 2 sdm saus BBQ
  • 1 sdt saus tomat
  • 1 sdt margarin
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 buah bawang bombai, cincang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 sdt pala bubuk
  • Bahan Pelengkap:
  • 100 gr brokoli rebus
  • 100 gr wortel potong korek api rebus
  • French fries goreng
Langkah-langkah
  1. Olesi daging dengan lada hitam dan garam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga bumbunya meresap. Panggang dengan margarin di wajan sampai matang menggunakan api kecil supaya daging bisa matang luar dan dalamnya. Angkat jika kedua sisi sudah matang secara sempurna.
  2. Langkah-langkah Membuat Saus Lada Hitam: Panaskan margarin dan masukkan bawang bombay cincang. Tumis hingga harum. Tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga rata.
  3. Masukkan air kaldu, saus barbeque, saus tomat, lada hitam, garam, gula, dan pa,a bubuk. Aduk hingga rata. Masak sampai mendidih dan saus mengental. Jika sudah matang, tuang ke dalam wadah.
Itulah resep olahan daging sapi steak lada hitam. Olahan steak ini sangat cocok disantap untuk makan malam bersama keluarga atau orang-orang terdekat lain. Dengan membuat olahan daging sapi ini, maka Anda dapat menyantap hidangan yang berkelas dan menyajikannya untuk orang-orang terkasih. (DLA)
ADVERTISEMENT