Food & Travel
·
18 Mei 2021 8:31

Resep Oseng Daging Rempah Mercon yang Menggoyang Lidah

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Resep Oseng Daging Rempah Mercon yang Menggoyang Lidah (379633)
searchPerbesar
Ilustrasi oseng daging mercon. Sumber: Pinterest
Masih bingung ingin membuat sajian apa untuk menu makan siang nanti? Jika iya, maka menu oseng daging rempah berikut ini wajib untuk anda coba masak sendiri di rumah.
ADVERTISEMENT
Oseng daging rempah mercon merupakan salah satu makanan pedas yang terbilang mudah dan praktis untuk dimasak. Selain itu, prosesnya juga tidak terlalu banyak memakan waktu.
Mengutip dari laporan KumparanFood (diakses pada 3/4/21), oseng daging mercon sendiri merupakan hidangan khas Jawa yang dapat meningkatkan selera makan kita berkat sensasi pedasnya yang meledak-ledak di mulut.
Jika anda juga termasuk penggemar makanan pedas satu ini, yuk simak langsung resep memasak oseng daging rempah mercon berikut ini! Catat juga bahan-bahannya ya!

Resep Oseng Daging Rempah Mercon

Resep Oseng Daging Rempah Mercon
Berikut ini resep oseng daging rempah mercon yang menggoyah lidah dan bikin ketagihan. #userstory
Bahan-bahan
  • Bumbu halus:
  • 7 cabai rawit merah
  • 5 cabai merah keriting
  • 5 cabai merah besar
  • 3 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 butir cengkeh
  • Bahan-bahan:
  • 250 gram daging sapi, potong dadu sesuai selera
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang sereh, memarkan
  • ½ buah bawang bombai, iris memanjang
  • ½ sdt pala bubuk
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun jeruk
  • gula merah secukupnya
  • 1 sachet kaldu sapi instan
  • Sedikit minyak goreng
  • 300 mili air matang
Langkah-langkah
  1. Tumis semua bahan bumbu halus sampai mengeluarkan aroma wangi. Tambahkan air matang, lalu aduk-aduk sebentar dan masukan juga daging yang telah dipotong.
  2. Tambahkan air asam jawa, gula merah, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh, aduk kembali kemudian diamkan hingga daging berubah empuk dan airnya menyusut.
  3. Masukan kecap manis, kaldu instan, pala bubuk, merica bubuk dan irisan bawang bombay, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
  4. Jika daging sudah matang sempurna, angkat dan sajikan di atas piring.
Cara memasak oseng daging rempah mercon tadi cukup mudah dan praktis untuk dipraktikkan bukan? Yuk masak resep satu ini untuk menu makan siang nanti! (HAI)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020