Resep Pecak Ikan Nila dengan Bumbu Sederhana

Ilustrasi Pecak Ikan Nila. Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Sedang mencari olahan ikan yang enak untuk menu harian? Maka pecak ikan nila solusi yang paling tepat. Pecak adalah istilah untuk hidangan Jawa yang terdiri dari lauk dan sambal. Pecak ikan tidak harus memakai ikan nila, kok. Kamu bisa menggunakan ikan gurame, ikan mas, atau ikan apa pun yang sesuai dengan seleramu.

Di artikel kali ini, penulis membagikan resep pecak ikan nila dengan bumbu sederhana agar bisa dengan mudah kamu buat di rumah. Bahan-bahannya gampang ditemukan, waktu pembuatannya pun tidak lama.

Makanan ini paling cocok disantap saat makan malam bersama keluarga, dijamin bikin keluarga ketagihan. Penasaran dengan resepnya? Baca artikel ini hingga tuntas, ya.

Resep Pecak Ikan Nila

Yuk, sajikan pecak ikan nila untuk makan bersama keluarga. Kamu bisa ikuti resepnya di bawah ini, dilansir dari YouTube Arfiani Yanuar. Rasakan sensasi gurih bumbunya dan kesegaran dari jeruk limau.

Resep Pecak Ikan Nila

Berikut resep pecak ikan nila. Dijamin rasa sambalnya nendang dan bikin ketagihan. Yuk, ikuti resepnya.

Bahan-bahan

• 2 ekor ikan nila
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih (cincang kasar)
• 1 ruas jahe
• 2 buah jeruk limau
• 10 cabai merah keriting
• 3 cabai rawit merah
• 1 sdt garam
• 1/4 kaldu bubuk
• 1/4 lada bubuk
• 1 sdt gula
• 3/4 air panas seukuran gelas es teh

Langkah-langkah

1. Lumuri ikan dengan lada dan garam
2. Panaskan minyak dengan api sedang, beri taburan sedikit tepung pada minyak lalu goreng ikan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan teflon dengan api sedang lalu sangrai bawang merah, bawang putih, jahe, dan semua cabai hingga layu.
4. Ulek rempah-rempah tersebut bersama dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tekstur tidak usah terlalu halus. Kemudian tuangkan air panas dan aduk merata. Terakhir beri perasan jeruk limau.
5. Tuang sambal di atas ikan nila dan sajikan.

Resep di atas cocok banget dijadikan menu harian keluarga, soalnya cara gampang diikuti. Yuk, praktikkan resep di atas dan rasakan kenikmatan pecak ikan nila bersama keluarga tercinta.

(ADS)