Resep Pepes Ikan Kembung, Simple Menggunakan Teflon

Ilustrasi Pepes Ikan Kembung. Foto: Shutterstock

Pepes ikan adalah hidangan favorit banyak orang. Umumnya pepes menggunakan ikan yang agak besar seperti ikan tuna, ikan mas, dan ikan kembung. Masing-masing ikan memiliki rasa yang berbeda, tapi kalau kamu suka dengan ikan yang gurih dan durinya terpusat di tulang belakang semua, maka ikan kembung harus jadi pilihanmu.

Mengolah ikan kembung dengan cara dipepes pun pilihan tepat. Rasanya akan jadi lebih gurih dan nikmat karena bumbunya meresap sempurna. Apalagi dibungkus dengan daun pisang, tentu aromanya jadi jauh lebih menggugah selera.

Dalam membuat pepes, pastikan kamu memilih ikan kembung yang segar, ya. Ketika belanja di pasar, pilih ikan kembung yang matanya masih jernih, kemudian pastikan permukaan tubuh ikan kembung masih berlendir tipis. Hindari ikan yang bau amisnya menyengat, ya.

Resep Pepes Ikan Kembung

Resep pepes ikan kembung berikut dikutip dari YouTube Dapur Kristia. Tidak usah khawatir ribet, karena resep ini simple banget. Kamu bahkan enggak butuh panggangan dan arang karena pepes ikan kembung ini dimasak menggunakan teflon.

Itu dia resep pepes ikan kembung yang praktis dan bisa kamu tiru di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resepnya, rasanya dijamin enak dan bikin ketagihan.

(ADS)