Resep Peyek Kacang Renyah, Gurih, dan Nagih

sumber: doyanresep.com

Peyek kacang merupakan salah satu cemilan yang dapat kamu makan ketika waktu luang atau pendamping lauk. Tekstur peyek kacang yang renyah dan garing membuat ada sensasi kriuk-kriuk ketika memakannya.

Membuat peyek kacang memang lumayan agak susah, karena kamu juga harus memperhatikan suhu minyak dan adonan harus setipis mungkin supaya renyah, gurih, dan nagih. Ketika kamu memasukkan adonan ke minyak, kamu harus pelan-pelan juga. Penasaran untuk membuat peyek kacang yang renyah, gurih, dan nagih? Berikut bahan dan cara untuk membuat peyek kacang:

Bahan yang kamu butuhkan:

Resep Peyek Kacang Renyah

Resep peyek kacang renyah, gurih, dan nagih ini bisa kamu jual atau jadikan sebagai pendamping lauk. #userstory

Bahan-bahan

• 150 gram tepung beras
• 1 buah telur, dikocok lepas terlebih dahulu
• 70 mL santan kental
• 10 lembar daun jeruk, diiris tipis
• Kacang tanah, dibelah dua
• Air secukupnya
• Bahan yang kamu butuhkan untuk membuat bumbu halus:
• 5 siung bawang putih
• 4 biji kemiri
• 1 sdm ketumbar, kamu juga bisa menggunakan ketumbar halus
• Garam secukupnya
• Kencur secukupnya

Langkah-langkah

1. Haluskan terlebih dulu bumbu: 5 siung bawang putih, 4 biji kemiri, 1 sdm ketumbar, garam secukupnya, kencur secukupnya. Campurkan tepung beras, telur yang sudah dikocok, dan santan.
2. Aduk perlahan adonan dan tambahkan daun jeruk yang sudah diiris, garam dan bumbu. Tuang minyak goreng ke penggorengan dan panaskan minyak terlebih dahulu.
3. Tuang sedikit demi sedikit adonan peyek, goreng sampai berwarna sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan peyek. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Mudah bukan? Selamat mencoba! (CL)