Resep Pie Susu Teflon Anti Gagal untuk Camilan saat #dirumahaja

Ilustrasi pie susu. Foto: shutterstock

Kamu pasti sedang bingung mau ngapain di tengah masa-masa pandemi virus corona? Daripada cuma scrolling media sosial, mendingan bikin makanan viral yang satu ini.

Resep masakan pie susu tapi enggak ribet, emangnya bisa? Bisa! Kamu hanya membutuhkan teflon sebagai alat memasak. Dengan bahan yang mudah ditemukan, kamu pasti tidak akan gagal dalam percobaan pertama.

Pie susu memang menjadi sebuah kudapan khas Bali yang biasa dijadikan oleh-oleh. Kini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Cek resepnya di sini, yuk!

Bahan:

250 gram tepung terigu

100 gram mentega

1 sdt garam

Bahan isi:

5 butir kuning telur

250 ml kental manis

1 sdm tepung maizena

100 ml air matang

1 sdt vanili bubuk

Ilustrasi pie susu. Foto: shutterstock

Cara membuat pie susu teflon:

1. Campur tepung terigu dengan garam dan mentega, haluskan dengan sendok. Uleni dengan tangan supaya bisa dibentuk.

2. Siapkan teflon ukuran sedang lalu tuangkan adonan kulit pie dengan hati-hati.

3. Tusuk adonan dalam teflon dengan garpu, ratakan pinggiran kulit pie dengan menggariskan garpu secara rapi.

4. Diamkan teflon dalam kulkas selama 15 menit supaya pie susu bisa maksimal hasilnya.

5. Sembari menunggu, kocok telur hingga rata dan haluskan tepung maizena dengan air matang.

6. Tuangkan kental manis dalam telur yang sudah dikocok, lalu ratakan supaya menyatu.

7. Masukkan larutan tepung maizena dan tambahkan vanili bubuk. Aduk hingga merata.

8. Jika adonan sudah jadi, tuangkan ke dalam teflon yang berisi kulit pie.

9. Letakkan teflon di atas api kecil, tutup teflon tunggu hingga matang. Ciri-ciri adonan sudah matang adalah isi sudah mengeras namun pinggiran jangan dibiarkan gosong.

10. Matikan api dan tunggu hingga pie dingin baru lepaskan pie dari teflon. Pie susu teflon siap disantap.

Selamat mencoba makanan viral di atas! Kamu juga bisa menambahkan parutan keju di atas pie susu biar makin mantap.