Resep Puding Lumut Santan Kara yang Lembut dan Lezat

Ilustrasi Puding Lumut. Foto: Pixabay

Semakin hari, camilan pudding makin banyak jenisnya. Orang-orang seperti tidak pernah berhenti berkreasi dengan makanan satu ini. Hal yang wajar karena memang pudding mudah untuk diolah, cocok dicampur dengan banyak bahan. Selain itu, peminat pudding pun banyak, jadi agar tidak bosan, makanan satu ini terus dikembangkan.

Salah satu olahan pudding yang enak dan sederhana adalah pudding lumut. Warnanya hijau dengan rasa pandan yang enak. Teksturnya sendiri lembut karena olahan agar-agarnya dicampur dengan telur.

Puding lumut juga menggunakan santan pada adonannya, sehingga teksturnya lebih lembut lagi, seperti bubur. Kamu yang pecinta pudding, wajib banget cobain olahan yang satu ini di rumah. Untuk resep selengkapnya, kamu bisa simak di bawah ini.

Resep Puding Lumut Santan Kara

Resep puding lumut santan kara berikut dilansir dari YouTube Sahabat Widya. Kamu pasti bisa mempraktikkannya dengan mudah karena langkah-langkahnya sederhana dan ramah untuk kamu yang masih amatir.

Resep Puding Lumut Santan Kara

Yuk, ikuti resep puding lumut santan kara ini, rasanya enak dan teksturnya lembut, dijamin bikin ketagihan deh.

Bahan-bahan

• 600 ml air putih
• 1 saset agar-agar plain
• 2 butir telur
• 2 lembar daun pandan
• 1 bungkus santan kara instan
• 8 sdm gula pasir
• Pasta pandan secukupnya
• 1 sdt garam

Langkah-langkah

1. Siapkan panci, masukkan gula pasir, agar-agar, santan, air, garam, daun pandan, dan sedikit pasta pandan.
2. Aduk adonan sebentar lalu tuang telur yang telah dikocok.
3. Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk.
4. Jika sudah mendidih, aduk lagi sebentar kemudian matikan kompor. Tetap aduk hingga uap panas menghilang.
5. Siapkan loyang yang sudah diberi sedikit air. Tuang adonan pudding ke dalam loyang. Tunggu hingga mengeras lalu masukkan ke dalam kulkas.

Mudah banget bukan membuat puding lumut pandan? Yuk, praktikkan resepnya di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta.

(ADS)